周黑鸭鸭脖的做法与配方（每次做甜辣味周黑鸭家人都能吃好多）

主料：鸡爪，藕片共4斤；配料：桂皮5小块，花椒10g，辣椒5个，生姜5大片，老抽50g，生抽50g，白糖35g，，料酒150g；

步骤：藕均匀切片，鸡爪洗净焯水以后沥干，鸡爪和藕片放入锅中，所有配料一起放入就ok，千万记住不要放水和盐哦，料汁到主料的一半及以上位置就是最佳，如果不够的话拿老抽生抽和料酒来凑。

盖上盖子小火焖，中途记得翻炒，这样的话让每一块肉肉都能入味。

焖到料汁收干以后就可以啦，家里的整个厨房都是香喷喷的。

关火装盘，超级好吃，这下可以在家做啦，比外面的健康卫生。

做好了好好吃。