主料：臭豆腐8块、芋艿300克，剁椒2勺辅料：油适量、盐适量、葱花适量，今天小编就来说说关于如何做臭豆腐才不臭?下面更多详细答案一起来看看吧!
如何做臭豆腐才不臭
主料：臭豆腐8块、芋艿300克，剁椒2勺。辅料：油适量、盐适量、葱花适量。
臭豆腐对半切开，用盐和蔬菜精腌制10分钟。
芋艿去皮清洗干净，切滚刀块。
腌制好的臭豆腐先上锅大火蒸20分钟左右。
起油锅，将芋艿下锅炒制表皮金黄，然后加点盐调味。
将炒好的芋艿倒入蒸好的臭豆腐碗中，加二勺剁椒，再大火蒸至芋艿酥烂。
出锅，盛盘，撒上葱花即可。
