导读：湄公河巨型河虾扎堆，一只重1斤堪比龙虾，为何几个国家抓不完？
作为吃货，每到一个地方旅游，必然是寻找当地特色美食，大荤大酒满足口舌之欲。在吃货的心中，没有美食的旅游是不完整的，这就注定无法穷游了。虾是我最喜欢的食材之一，吃法简单，剥壳即吃，无渣无刺，味道鲜甜，唯一的缺点就是有点贵。虾子的种类极多，从海到河，从大到小，相对而言还是海虾更好吃。小河虾也鲜，但个头太小，这点很吃亏。
但并非所有的河虾都是小的，湄公河的虾能超过1斤一条，看起来就像龙虾，常被不良商家用来冒充龙虾卖。湄公河是亚洲最重要的跨国水系，源头在我国的唐古拉山，流经老挝、缅甸、泰国、柬埔寨、越南，然后在胡志明市入海，主干4900多公里。湄公河在中国部分就是咱们口中的“澜沧江”。
湄公河除了长之外，还非常的宽，只有这样的河流才能孕育出这么丰富的河鲜。湄公河的物种极多，而且个头都很大，比如巨型鲶鱼、黄貂鱼等等，能长到几百公斤大！湄公河的鲶鱼是很可怕的生物，动不动就几十上百公斤大，看起来就跟鲨鱼差不多，除了人类无天敌。这些鲶鱼连鸭子都吃，整只吞，有巨型鲶鱼出没的河段小孩都不敢下河。
巨型鲶鱼也是当地人的食物之一，但相对而言，游客更加愿意吃湄公河里的大虾。在泰国或者越南的夜市里，烧烤摊位上经常会看到龙虾般大的虾，但却又不是龙虾。其实这就是湄公河的罗氏虾，也叫大头虾，因为它的头几乎占了身体的一半，同时也叫蓝鳌虾，因为两只长长的鳌呈迷人的蓝色。这种虾深受当地人和游客的欢迎。
其实罗氏虾在咱们的菜市场上也能看到，只不过与湄公河中的罗氏虾想比，咱们看到的都算是“虾米”而已。一只500克的湄公河罗氏虾，从头到尾加上长长的鳌，有成年男人的整条手臂长！同样是罗氏虾为何体型差别这么大呢？除了生长环境不同之外，虾的品种其实也有区别的，目前国内也有方引进湄公河罗氏虾品种养殖，体型一样很大。当然，养殖的始终比不过湄公河中野生的好吃，所以去泰国、越南、缅甸旅游的朋友，有机会绝对要大饱口福。
泰国、越南的夜市通常会用湄公河的罗氏虾来烧烤，大只的就剖开两半来烤，不太大的就整只烤，很受游客欢迎。可是有些西方游客只吃虾肉，吃剩一堆虾头丢弃了，有老板骂：不懂吃就别吃。因为这罗氏虾的虾头是最好吃的，不仅大，里面满满都是浓郁的虾黄虾膏，虾肉部分的鲜味比不上海虾，但肉质有弹性很饱嘴。总得来说，湄公河的罗氏虾没海虾好吃，但吃起来会很过瘾，引得许多游客大快朵颐，当地价格也不贵。
除了吃湄公河罗氏虾之外，如果有机会，更应该跟当地渔民去体验捕虾。无论是下网还是钓，都会收获满满，因为湄公河里的罗氏虾真的太多了，一条条的大虾令人相当有成就感。为何湄公河里的罗氏虾这么多，几个国家都在吃，可总是抓不完呢？这除了环境的原因之外，还由于这种虾的生长速度很快，抓了一波大虾又有新的一波大虾，源源不绝。
各位看官，海虾VS河虾，你更喜欢哪个？
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