用料:小龙虾 2kg 豆瓣酱 50g 花椒 若干 朝天椒 10根左右 葱姜蒜 适量 ; ,今天小编就来说说关于麻辣虾尾做法配方?下面更多详细答案一起来看看吧!
![麻辣虾尾做法配方(做法看过来)](http://img.studyofnet.com/upimg/407014287.jpg)
麻辣虾尾做法配方
用料:小龙虾 2kg 豆瓣酱 50g 花椒 若干 朝天椒 10根左右 葱姜蒜 适量 ;
小龙虾取虾尾、抽沙线,用盐水浸泡10分钟再刷干净晾干水分待用。配料切好待用。
油烧开,加姜蒜花椒辣椒以及剁碎的豆瓣酱翻炒,至炒出豆瓣香味。
倒入虾尾大火翻炒2分钟。
待全部虾壳变色后加入少量清水。
收汁出锅,装盘撒葱花。