到了厦门就想要吃厦门的特色美食,这里不但海鲜美味,还有些本地的特色菜也非常诱人。厦门特色的姜母鸭、煎蟹都是必吃的,厦门的中山路不但繁华,美食也是遍地,在与中山路交汇处的思屿闽菜,招牌菜、海鲜样样都让人喜爱,可是连明星都要来此享用一餐。

厦门一日游吃什么(去中山路吃一下地道的厦门味)(1)

厦门一日游吃什么(去中山路吃一下地道的厦门味)(2)

位置非常好找的思屿闽菜,在中山路入口不远的处,与镇邦路交汇的位置,闽南风情的门面,贴满了明星到店合影的海报,真是非常亮眼呢。入眼的海鲜池,海鲜品种多不说,而且每样明码标价,价格也是非常实惠。不知道如何点菜,还可以选择套餐。

厦门一日游吃什么(去中山路吃一下地道的厦门味)(3)

入门左手边的地图介绍着厦门特色的菜肴,还可以在此拍个自拍照留影。大厅内的复古闽南风味,也让人有种回到老厦门的感觉。这里包厢不多,可能需要提前预定。

厦门一日游吃什么(去中山路吃一下地道的厦门味)(4)

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以闽菜做主打的海鲜餐厅,有着厦门的特色美食。姜母鸭必点的一道菜,根据人数可以选择大小份,这里的鸭肉软而不烂,皮薄脆微甜,丝毫不油腻。和肉一起嚼,越嚼越香,姜香味恰到好处,这次同来的小伙伴可是连姜都食下,姜母与浸入了鸭油,少了辛辣味,还多了一丝芳香的口感。

厦门一日游吃什么(去中山路吃一下地道的厦门味)(6)

煎蟹也是厦门必吃的一道菜,煎蟹最关键的点在于掌握火候,火太大容易将蟹肉煎焦,而火太小又不入味。火候刚好的煎蟹出锅时蟹壳油光发亮,蟹壳呈大红色,蟹肉香气扑鼻而来,令人食指大动。看这色泽就非常诱人,肉紧实Q弹,蟹膏硬实饱满,入口就知道非常新鲜。

厦门一日游吃什么(去中山路吃一下地道的厦门味)(7)

清蒸老虎斑,海鲜清蒸吃的就是原汁原味的鲜美,个头不小的老虎斑,蒸的火候恰到好处,鱼肉厚实紧实,细腻鲜美,很快就被瓜分一空。

厦门一日游吃什么(去中山路吃一下地道的厦门味)(8)

白灼海虾,吃海鲜必点的,鲜活的海虾只需要水里灼一下,去壳蘸点调料就非常美味,大个的海虾,鲜嫩弹牙,一尾接一尾的吃个不停。

厦门一日游吃什么(去中山路吃一下地道的厦门味)(9)

厦门特色的沙茶海鲜锅,鲜虾、鱿鱼、鱼丸等汇集一锅,越煮越入味,带着沙茶香的海鲜入味后口感更棒。

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老厦门特色肉燕汤超赞的,肉燕皮带着Q弹,加入了紫菜在内,更加鲜美。

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爆炒红蛏,个头较大的红蛏,肉质肥美娇嫩,而且新鲜无沙,炒的很入味,不管是下饭还是配酒都是超赞的。

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黑椒雪花牛肉粒、海鲜拼盘、闽南豆腐煲、老厦门炒面线……都非常不错,不管是旅游还是本地人来中山路都会选择的一家店。这里还有着许多的厦门小吃、海鲜,

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连明星也来打卡的店,确实有着它的实力在,不但海鲜新鲜,菜品味道佳,更重要的是实在,不欺客,难怪生意火爆。

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