主料:米饭400克、豇豆300克、火腿半根(粗的) ,今天小编就来说说关于咖喱火腿炒饭制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
咖喱火腿炒饭制作方法
主料:米饭400克、豇豆300克、火腿半根(粗的)。
辅料:生抽适量、食用油适量、食盐2茶匙。
洗好菜,准备好食材。
豇豆切块约1cm长,火腿切丁约半厘米长。
锅热后放油,稍微没过锅底就好,小火。
放入豇豆,大火炒,中途中火盖上锅盖1分钟,如果有点粘锅再放点油。
炒至表面微皱盛金黄色时,中火,放火腿。
大火翻炒1分钟。
转小火,放入米饭。
中火加入1汤匙生抽,两勺食盐,翻炒1分钟关火,出锅。