很多减肥的人都比较排斥主食,觉得主食吃多了容易发胖,不利于减轻体重。其实,这种想法是错误的,主食并不是长胖的主要原因,相反的,即使一点主食也不吃,其他东西吃多了也会发胖。主食是人体主要的营养来源,它可以帮助身体维持正常的生理活动,对健康至关重要。如果为了减肥长期不吃主食,虽然能够瘦下来,但是身体会出现各种各样的健康问题,比如乏力、低血糖等,女性甚至可能出现闭经等问题。
其实,只要吃对了,就算是主食,也不会发胖,甚至可以帮助减肥。玉米是我们生活中常见的一种粗粮,虽然是普通的食物,但是玉米对人体的好处非常多,不仅能够健脾养胃,而且可以促进肠道蠕动,有清肠排毒的作用,最重要的是它的热量比较低,每100克鲜玉米的热量只有106卡,因此,非常适合在减肥期间食用。
不过,适合在减肥期间吃的主食,不只有玉米,以下的几种主食,建议想减肥的人换着吃。
各种豆类
豆类也是一种粗粮,它的蛋白质含量比较高,同时纤维素含量也非常丰富,能够促进肠道的蠕动,帮助排出体内的毒素和肠道中的脂肪,有利于减轻体重。
平时做饭时,我们可以加一把杂豆进去,比如绿豆、赤小豆、黑豆和黄豆等,这样可以帮助我们均衡膳食,有利于减肥和控制体重。
藜麦
藜麦是印第安人的一种传统主食。藜麦含有丰富的膳食纤维,饱腹感比较强,升糖指数非常低,被世卫组织列为全球十大健康营养食品之一。近年来,“藜麦”受到了广泛的欢迎。
藜麦的口感比较细腻,能够用来直接煮饭或者和五谷杂粮一起熬粥,不管是哪种吃法都非常健康营养。
糙米
糙米,其实就是没有经过脱壳的白米,但是蛋白质含量、膳食纤维含量、维生素含量、矿物质含量都比白米更丰富!糙米可以直接蒸煮成糙米饭,但是因为糙米质地比较硬,想要充分蒸熟,需要先泡水1-3个小时,不然煮出来的糙米饭会夹生。
燕麦
藜麦虽然非常好,但是价格也比较贵,对于普通老百姓来说并不是特别划算。而糙米比较硬 ,需要长时间蒸煮,而且口感也比较差。而燕麦兼具二者之长,而有效规避了二者之短,因此是非常好的选择。燕麦富含大量的膳食纤维,是一种低糖分、低热量而高营养的食品,而且价格低廉,非常适合普罗大众。在燕麦加一点牛奶一起煮成燕麦粥,营养更全面。
不过,值得注意的是,现在市面上的燕麦是五花八门的,大家在选择时一定要注意,最好是选择纯燕麦。
红薯
红薯的热量和米饭差不多,100克红薯的热量大约是100大卡。红薯的口感比较甜,对于平时喜欢吃甜食而又要减肥的女生来说,可以用红薯来代替各种甜食,这样可以做到两不误。
同时,红薯可以给人体补充叶酸、维生素和微量元素,特别是含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有效改善便秘问题。我们一周可以吃2次红薯,用来代替主食。
最后,提醒各位减肥人士,以上这些食物是代替主食的,也就是说我们吃了这些食物就要减少米饭的摄入量,否则就会摄入过多的碳水化合物,容易将减肥变成增肥!
注:图片来自网络
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