幸福的声音就像火车,逛吃逛吃......以商贸生活闻名的广州,日常离不开吃和逛。市井之间,尽是美味珍品。在广州生活,可能会经常听到“无所谓”“是但、求其(随便)”,随遇而安的广州人,坐拥一线城市里不算过高的房价,安居乐业。他们大多都相信,富贵如浮云,饮饮食食,人生最积极。
美食
“民以食为天”这句话在广州发挥得淋漓尽致,常见场景是,外地人问广州本地人,广州有什么好玩的?想了几秒,可能会说:没什么好玩的,不如我带你去吃好吃的?
一日三餐在广州是不够的,起床先饮早茶,午饭之后有下午茶,晚饭还有宵夜,一天五顿“湿湿碎”(小意思)。年轻人把早茶和午饭结合,变成了brunch。下午茶“叹”一杯咖啡,吃一碗糖水。晚饭可能是日韩西餐,甚至冷门的中东菜,海纳百川,包容的胃。入夜需要烟火气,宵夜最佳选择是烧烤大排档,举杯畅饮,释放压力。
01 毕德寮
今年“点都德”集团走出广州,据说在外地引发排队热潮,这是他们家的高端品牌。都是谐音梗,点都德是粤语“怎样都成”,毕德寮就是“不得了”。
连锁式餐饮经营,是时代的需求,城市人希望菜品发挥稳定,还要不断有新款。兼容并包的广州人,不会抗拒新的尝试。在CBD商务区的这家茶楼,是附近上班族常去光顾的选择。
推荐这家的福鼠糯米糍,造型是小白鼠在竹筐上,有眼睛和尾巴,相当生动。馅料是花生黄油酱,甜度刚刚好,不会太甜,也不腻。
地址:华夏路30号富力盈通大厦四楼
02 活泼海鲜烧烤
南方人占了沿海的优势,冒着痛风的危险都不能放弃对高蛋白海鲜的钟爱。清蒸、红烧、刺身......各种做法都不如宵夜的烧烤摊有气氛。火候是海鲜烧烤的秘诀,烧过了就可能会咬不动。
以鲍鱼、生蚝为例,简单的椒盐、蒜蓉,仅供提鲜,不抢食材的鲜甜。晚风习习的广州街头,下班后在珠江新城这种新式大排档喝点啤酒,吃个烧烤,就是广州打工族的日常了。
地址:临江大道391号天德广场首层
03 常来小聚
名字起得很好的一家粤菜小馆,总店已有十几年历史。广州餐馆的菜系越来越多元化,全球美食都有,正宗的粤菜好像反而少了。家常粤菜也谈不上超级好吃,但感觉就是对味,对胃,平凡之中见功夫。
碌鹅,因为做法要把鹅肉在锅里“碌”(滚来滚去)而得名,味料丰富,八角、桂皮、料酒、豆瓣酱等,较为浓厚的酱汁很好下饭。叉烧可以说是考验粤菜馆是否正宗的一道菜,“半肥瘦”均匀的猪肉,腌制后烧至蜜糖色,切开后甘香四溢。
广东地区对叉烧的热爱程度,可以参考TVB剧里面那句粤语,妈妈们生气时会说的:“生块叉烧好过生你”。
地址:花城大道85号高德置地广场春商场四楼
04 彬妈糖水
适当吃甜会收获幸福的感觉,广州人除了相信煲汤,还相信糖水带来的清润滋补。彬妈每天只卖五款糖水,售完即止。
莲子糖水是招牌,具体出品要根据当天的菜单,每一碗分量都挺大,据说老板是卖海味的,吃得出莲子本身质量就很好,经得住“嘴刁”的广州人检验。
地址:金穗路62号侨鑫国际裙楼二楼204
文创
深夜不睡的广州人,到底在干什么?看似醉心经商的市井浪人,也有安静思考人生的一面。今年夏天很火的五条人乐队,就曾在广州石牌桥生活,听音乐、看书、看电影是他们工作过后的日常。这座容纳年轻人各种奇思妙想的城,不断涌现文化创意的灵感,流动在南方躁动的夜。
01 1200 bookshop
小有名气的本土书店,体育东分店是24小时的,创了内地书店的先河。除了书籍五花八门,文创周边也相当文艺,冰箱贴、环保袋、扑克牌......文案有点丧,又充满希望。近期还推出了书的盲盒,性价比高且充满惊喜。
地址:北京路168号粤海仰忠汇五楼
02 好奇物语
天河区是大商场聚集地,这家精品买手店隐藏在附近内街,红色砖墙昏黄灯光很符合其推理侦探主题,里面售卖各种从全球各地搜罗的稀奇古怪玩意,包括配饰、摆件等等。
落地窗边的沙发可以坐着读书,提供咖啡和茶。店内定期举办主题读书会、放映会等活动,可以向店主报名参加。
地址:天河南一路46号103
展馆
没有如雷贯耳的风景名胜,羊城有着独特的南方文艺,例如粤剧。了解一座城可以从认识城市规划开始,再到历史文艺,最后融入本地生活。展览不止可看,亦可玩。
01 广州市城市规划展览中心
了解广州城市建设的好去处,看两千多年的广州城是如何演变到今天的面貌。建筑本身就很美,落地窗外的蓝天白云仿如宫崎骏漫画里的景色,纯粹干净。
★周一闭馆,平日9:00-17:00开放,免费。
地址:白云区展览路1号
02 粤剧艺术博物馆
位于永庆坊附近新建的博物馆,里面保存很多粤剧相关的史料,图片、音频、视频、戏服、道具等,全方位展示戏剧艺术。许多耳熟能详的粤剧伶人和故事,都能在这里了解到。户外还有庭院及戏台,是老城区里的宝藏打卡之地。
★周一闭馆,平日9:00-17:00开放,免费。
地址:恩宁路127号
03 融创雪世界
没想到,南方的孩子也能在家门口玩雪!离广州中心市区1小时路程的花都融创雪世界,是近年的热点出行地。有专业的滑雪区,也有给家庭玩乐的娱雪区,满足南方人在雪地里撒野的愿望。
★门票需提前在公众号预约。手套需要自备,提供衣服鞋子。
地址:花都区凤凰北路63号融创茂商场内
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撰文、摄影 | 精神大姨
新媒体编辑 | 喵ME
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