蔬菜是生活不能缺少的食物，很多蔬菜我们都是吃它的果实和茎秆，比如辣椒、萝卜、豌豆这些，平时都是把叶子给摘掉不要的，其实它们的叶子味道和营养也不差。
在农村每家每户都会种很多蔬菜，自己吃的同时，也可以拿到集市上去卖，尤其是农家种出来的有机蔬菜，可是菜市场上的抢手货，多吃蔬菜也有助于身体健康，可以给人体补充维生素等，不过这几种菜叶子可不要再扔了，它们也是美味。
第一种、辣椒叶
一般来说买辣椒不会带叶子一起卖的，只有自己家种的才有，平时我们吃辣椒也没有想过它的叶子怎么办，摘完辣椒后，叶子就等它在树上干枯掉落了，却不知道它也可以吃。
辣椒叶不仅可以吃，它的钙含量还很高，除了紫苏就是它了，是不是没想到，辣椒叶可以凉拌也可以用来做汤，味道也是不错的。以后可要记得，辣椒摘完了，还有叶子也能吃，没有吃过的赶紧试试。
第二种、萝卜叶子
这里说的包括了红萝卜和白萝卜，一般来说吃萝卜肯定是吃它的茎块部分，叶子都是扔掉 的，白萝卜的叶子有些地方会拿来做泡菜，不过红萝卜叶子都浪费了。
其实这两种叶子都能吃，而且红萝卜叶子中含有比根茎更高的营养，用来炒菜味道也是非常不错的，大家平时是怎么处理萝卜的叶子呢？
第三种、芝麻叶
说到芝麻都不陌生，不论是黑芝麻还是白芝麻，都十分的香，很多食物加上芝麻后。味道都能再上一个台阶， 芝麻是人人都喜欢的东西，那么芝麻飞叶子大家有吃过吗？
芝麻叶也可以吃，有的小伙伴甚至都没见过它长啥样，但不妨碍它的美味，有的地方还专门卖芝麻叶，价格可不便宜，用来下面条味道一级棒，有机会可以试试哦。
其实很多蔬菜的叶子都是可以吃的，不过大部分蔬菜的其他部分比叶子更好吃，所以被我们给忽略掉了，还有哪些蔬菜的叶子也是这样呢？欢迎大家评论分享~
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