这个点儿,是不是晃在回家路上,等着晚饭吃……元宵OR汤圆啦?
南汤圆,北元宵,经过这几年的扫盲,你能分清他们的区别了吗?
虽然看上去都是白白圆圆,不仅叫法不一样,做法也不一样,当然,口味也有不同。
首先,南方的汤圆是包出来的,而北方的汤圆是摇出来的。
汤圆大多是煮着吃,最初也叫“浮元子”,也有炒着吃的;而元宵做法更更多,可炸可蒸可煮,还有做拔丝的。
不过现在大家越来越喜欢在馅儿上做文章了,传统的桂花、什锦、红糖、芝麻啥的早就不新鲜了,现在玩的可都是创意。
湖南平江,辣条的发源地,元宵节也不能放过,甭管“辣条元宵”还是“辣条汤圆”,都是手到擒来。
或者把辣条切碎包到汤圆里,真不敢想象那一口吃下去销魂的味道。
在吃这方面,各地都充分发挥了地方特色,谁都不能输!
“什么东西馊了……”我也想求外婆的心理阴影面积。
山西,看到我打出这个地名,你们是不是已经猜到什么即将登场?
山西一企业推出老陈醋馅元宵,他们在元宵原本的青红丝、果脯干等馅料中加入了8年老陈醋,这味道,岂是一个酸爽了得?
爱吃甜的南方人勉强给了个好评,这家醋厂还推出了醋芯巧克力,老陈醋冰淇淋等等,到底是超级美味还是黑暗料理?这辈子总要多尝试一下。
陕西西安就有一家手工元宵店,共做了五种馅料,吃到啥全凭缘分,就跟抽盲盒一样,惊喜留在入口的那一刻,就这,生意好得不得了,一天都能卖到五千斤!
元宵、汤圆好吃,不过咋吃才健康?
因为元宵、汤圆的外皮是糯米粉做的,难消化,内馅更是高糖、高热量、高油脂,专家建议一次不能吃多,吃完之后要适当运动,最好煮完趁热吃。
咋吃最健康?不吃最健康!
不过一年才吃一次,不必有那么多的负罪感,当然也不能太放纵,“让我一次吃个够”的后果可能是这辈子都不想再碰了。
元宵节在中国已经有两千多年的传统了,在古代,这可能是青年男女最盼望过的节日,因为过去的女子一般可是“大门不出二门不迈”的,一年当中难得能抛头露面逛几次街,而元宵节是全民同乐的节日,朝廷甚至发文“开禁”,不管男女老少,都可以上街尽兴狂欢,家长们也破例允许家中未婚的少男少女上街看灯、猜谜、游乐。因此,青年男女趁此良机寻找意中人,邂逅一桩甜美的爱情;也可以趁机与昔日的情人约会。不少浪漫的诗词也由此而来。
所以,元宵节又是中国的“情人节”,原来,这元宵最初可是狗粮馅儿的啊!如果今晚开心,想多喝几杯,那句老话又得重提:开车不喝酒,喝酒不开车。公安部召开发布会称,今天晚上,全国将开展酒驾醉驾夜查行动,2月27日至3月1日三天,将开展拼车包车超员载客夜查行动,重拳整治酒驾醉驾、超员载客、货车违法载人等严重违法行为。
正月十五是一年里第一个月圆之夜,元气一始,诸事成圆。今年仍然是“十五的月亮十六圆”,不过今天日落一个小时后,一轮圆月就会悬挂在东方低空,皎皎清辉洒满天。此时,月亮的地平高度角在二三十度左右,看起来感觉非常大,非常利于观赏和拍照。随着时间的推移,月亮也越来越亮。临近子夜前后,圆月升至天顶附近,天空中就会上演“月上中天顶空照”美景。
祝大家月圆人团圆!
来源:网络综合
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