剑南春浓香型的剑南春尊崇“窖为酒之本”,讲求发酵容器对于白酒酿造的至关重要,和国外的威士忌、白兰地等蒸馏酒不同 剑南春使用的是 天益老号”1500年窖池,今天小编就来说说关于剑南春是酱香型还是浓香型?下面更多详细答案一起来看看吧!
剑南春是酱香型还是浓香型
剑南春浓香型的。
剑南春尊崇“窖为酒之本”,讲求发酵容器对于白酒酿造的至关重要,和国外的威士忌、白兰地等蒸馏酒不同。 剑南春使用的是 天益老号”1500年窖池。
天益老号”窖池是中国浓香型白酒合理利用自然的再创造,浓香型泥窖经过长期不间断地培养,再加上特殊的地质、土壤、气候等等苛刻的条件,形成了世界上最丰富、最独特的酿酒微生物菌群的最顶尖为的发酵容器。