现代生活的快节奏，很多人都顾不上饮食上的健康。这次就给大家带来一道家常美食，这道美食荤素搭配，并且酸甜可口，一道十分开胃的美食。
我们需要准备：茄子、肉馅、葱花、姜末、耗油、生抽、胡椒粉、鸡精、盐、十三香、鸡蛋、淀粉、酥香炸粉、啤酒、番茄酱、浓缩橙汁、白醋、白糖
第一步：茄子洗净去皮，改刀，切成夹刀片
第二步：500g肉馅中加入葱花、姜末，一勺耗油、两勺生抽，加入少许胡椒粉
第三步：再加入少许鸡精、盐、十三香，再放入一个鸡蛋，50g淀粉，拌匀
第四步：向茄盒中放入肉馅，准备一个盆，盆中放入酥香炸粉、加入半罐啤酒，少许水，调成面糊
第五步：茄盒裹上面糊，锅中加油，七成油温放入茄盒，炸至金黄捞出，控油
第六步：锅中加油，放入一勺番茄酱、一勺浓缩橙汁，加入水，再放入一勺白醋，一勺糖，少许盐，勾入薄芡，最后将甜汁浇在茄盒上即可
我们的糖醋茄盒就做好了，这类美食相信有很多朋友都比较喜欢，酥脆适口，还能尝到大口的肉馅，学会了又能在厨房露一手了。
如果有和我一样喜欢美食，热爱美食的朋友，欢迎关注与评论，谢谢！！@蜜柚小厨
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