小羽私厨系列菜谱视频之《韭菜炒豆干》欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 韭菜 1把
- 豆干 1盒
- 黑木耳 6朵
- 红椒 1个
- 水 100ml
- 盐 3g
- 酱油 15g
- 米酒 15g
- 糖 10g
- 香油 5g
做法步骤
1、把韭菜切段，豆干切条，红辣椒切丝，木耳切丝。
2、锅中热油，油热后将豆干下锅炒到金黄色。
3、再把黑木耳丝放进去炒香。
4、加1小勺糖，倒入小半碗水，继续翻炒。
5、等汁快收干的时候，到1大勺生抽，一点点胡椒粉，适量的盐翻炒均匀。
6、出锅前放入红椒丝、韭菜，再倒一大勺的米酒。
7、炒到红椒丝略微变软就可以了。
8、这样一道既简单又好看的小炒就做好啦。
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