材料:柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只,今天小编就来说说关于柠檬醋怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

柠檬醋怎么做(柠檬醋的做法)

柠檬醋怎么做

材料:柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。

做法:将柠檬洗净后放置阴凉处,让水份晾干;依水果形态大小,切片或切块泡制使用;将果片及陈醋放入瓶内,再把冰糖放入瓶内,浸泡过程中稍微搅拌一下,促使冰糖溶化;材料全部加入瓶内后,密封放置阴凉处。

食用:浸泡约30天后,将柠檬全部捞起,以免时间久了有苦味。然后再等 15-30天,至冰糖完全溶解后,即可取出饮用。取出浸泡汁液,加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。