不要总在外面吃啦，家里的饭菜才香呢！关注媚娘，每天跟大家分享美味家常菜的做法 —— 一日三餐
自己做饭吃，不仅干净卫生又可口，而且还很省钱。
家里两人吃饭，三餐用心搭配下，肉、蛋、蔬菜、水果齐全，一天的伙食费50元够。看来给自己设限挑战一个月“50元吃一天”具体实行起来难度不会太大。
来看看我的三餐吃得怎么样？
早上我想喝西红柿浓汤，老伴想吃金桔煮雪梨，干脆两样都做了。金桔雪梨最近天天吃不够，越做食材越丰富，雪梨酥烂，百合粉糯，汤水清甜，滋润温暖，冬天这样吃水果是最温和的方式。
金桔煮雪梨在之前做的基础上又加了一把泡发好的百合，煮好关火后加入黄冰糖和二十粒枸杞，焖5分钟再盛出装碗，最后撒一点点干桂花提升香味。
以前午餐会做两菜（一荤一素）一汤，经常吃不完有剩余的，倒了可惜留着又不想再吃。干脆对饮食进行极简化，两人就做两菜，多素少荤，其中一道会是汤菜。这样不仅做起来简单快手，也能减少不必要的浪费。
冬天适当吃些牛羊肉补充蛋白质，提高人体的免疫力。炒牛肉是一道快手的家常小炒，香辣入味非常的下饭。小炒牛肉最好选用里脊或腿肉，脂肪少肉质嫩。
【杭椒杏鲍菇炒牛肉的做法】
1、牛肉洗后切薄片，装盘加入2汤匙甜米酒拌匀（没有甜米酒可用料酒）腌制5分钟，杭椒和杏鲍菇洗净切片
2、锅加水烧沸，加一点点盐和几滴油，先下入杭椒焯煮1分钟，接着下入杏鲍菇片焯煮半分钟变软后，捞出沥干水
3、炒锅烧热加油，爆香姜片，倒入牛肉片大火炒变色，淋入2汤匙料酒翻炒几下，再倒入焯烫好的杭椒和杏鲍菇炒匀
4、加盐，2汤匙生抽炒匀调味，最后撒入青蒜段，磨入黑胡椒翻拌均匀即可。
曾听一老中医说：晚餐的1/4是用来维持生命的，3/4是用来维持医生的收入。
听起来有些震惊，但经常吃丰盛的晚餐确实是弊大于利，肥胖、脂肪肝、糖尿病等一些慢性病都会悄无声息地找上身来。
我的晚餐大部分吃素食，主食喜欢煮杂粮粥。芋头里的淀粉含量高，也是可当主食。清水煮芋头绵糯清口，晚上这样吃肠胃觉得很轻松。
【清水煮芋头的做法】
芋头去皮洗净切小块，热锅加油，加入1小块桂皮、1个八角、2个干辣椒小火炒出香味，接着加入芋头块炒至边缘呈微透明色，倒入开水和芋头齐平的量，再加入小半汤匙白醋，盖上锅盖小火煮15分钟，芋头软烂，加盐和胡椒粉调味即可。
一日食材成本：51元
早餐食材：18元
午餐食材：28元，其中牛肉20元
晚餐食材：5元
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