作为福建三大工夫红茶的政和工夫红茶，亦是福建红茶中更具高山品种特色的工夫红茶。
虽然现在少被茶人所提及，但在19世纪曾大量出口，以其丰富甜润的香气和口感在国际上赫赫有名。
今天推荐的这款红茶就是——政和工夫红茶。
一芽一叶 少见的甜和润
政和位于福建东北部，其境内土壤肥沃，气候温和、雨量充沛，茶园开辟在缓坡处的森林迹地，土层深厚，酸度适宜。
△魏文生 元泰茶业董事 总经理
这种环境下生长的茶树，制作出来的“政和工夫红茶” 品质才会更好。
因市场变化，原本历史悠久的政和工夫红茶反倒被白茶盖过了风头，只有少部分人还在继续制作红茶。
因为量少，茶人秉着做精做好的念头，对政和工夫红茶的制作要求更为严格。
这款政和工夫红茶精选一芽一叶为原料制成，制作工艺为条形，成茶红匀肥壮带金毫，嫩度高，回甘鲜甜。
精工拼配 品质更佳
政和当地树种以大白茶和菜茶为主，大白茶制成的红茶口感更为甜润，菜茶则相对香气更高扬。
这款政和工夫红茶以政和大白茶为主体，再精选部分菜茶，经过一定规格的筛选后提尖分级，分别加工成型再按照一定比例拼配而成。
这样拼配而成的政和工夫红茶，无论是香气还是口感都更为丰富，比单一品种原料制成的工夫红茶品质更佳。
正是如此精工细作，才得来这款政和工夫红茶高扬而鲜甜的香气，和甘醇的滋味。
香高味醇 值得一尝
打开包装，干茶条索细紧，肥壮多毫，可清晰的瞧见一芽一叶，因为嫩度高，冲泡时水温可稍低一些。
待水冲下，果香伴着花香扑鼻而来，带着一丝丝甜味。
开汤品饮，汤色红橙透亮，品上一口，醇和的茶汤裹着甜香裹入口腔，与这相匹配的，是饮下后感受到源源不断的回甘。
虽说相比现在政和白茶的大名，政和工夫红茶已不复当年的辉煌。
但这款政和工夫红茶，其品质、香气、口感都令人回味，有时候，反而是“小众”一些的茶更能给人惊喜。
