木耳提前泡发、丝瓜去皮切滚刀块，今天小编就来说说关于花蛤肉怎么吃正确?下面更多详细答案一起来看看吧!
花蛤肉怎么吃正确
木耳提前泡发、丝瓜去皮切滚刀块。
花蛤吐净泥沙后清洗干净。
葱姜蒜切碎、郫县豆瓣酱剁碎、准备干红辣椒及花椒。
炒锅烧热加入植物油，爆香葱姜蒜。
转小火加入郫县豆瓣酱炒出红油。
加入花椒及干红辣椒炒出香味。
加入适量水，加入生抽、老抽、料酒、白糖、少许盐。
加入木耳和魔芋丝，大火开锅后煮2分钟。
加入丝瓜煮至丝瓜变软。
加入花蛤。
待煮至花蛤开口马上关火。
出锅之前撒香菜。
