从成分上看：白糖和冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的它们的化学成分都是蔗糖，今天小编就来说说关于冰糖和白糖有什么区别?下面更多详细答案一起来看看吧!
冰糖和白糖有什么区别
从成分上看：白糖和冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成分都是蔗糖。
从外观上看：白糖散装卖居多，而冰糖是成块的卖。
