文 / 喵呜
图 / 喵呜
介绍今天的宝宝辅食食谱之前,喵呜先介绍下今天辅食的主角食材——玉米。
有 “全能营养”之称的玉米,质地柔软,味道清甜,很受宝宝的欢迎。话说我家大宝对玉米就超级喜欢,时而不时地会跟我说:‘’妈妈,买点玉米回来吃吧。‘’
宝宝吃玉米都有些什么好处呢?1 宝宝常吃玉米,对智力发育有好处。
玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质。玉米的脂肪酸主要是亚麻油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些是对智力发育很有好处的营养物质;另外玉米中含有的维生素,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力;还有关键的一点是玉米含有谷氨酸,谷氨酸会促进脑细胞代谢、有一定的健脑功能,所以常给宝宝吃点玉米,对智力发育还是很有益处的。
2 宝宝常吃玉米,能促进生长和有效保护宝宝视力发育。
维生素B2、维生素E、维生素D这些营养元素在玉米中都有一定含量,能促进宝宝的生长发育;玉米还富含玉米黄质和黄体素,具有有效保护视力发育的作用。
接下来介绍今天的辅食食谱:香甜玉米糊
参考月龄:7个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备:大米、玉米
制作方式:
1 大米提前洗净浸泡两三个小时,让米粒充分泡涨。
2 泡涨后的大米放入辅食机内加适量水,搅打成米浆。
PS:米浆内若含有小米粒,要过筛去除。
3 玉米粒洗净,放入辅食机加适量水,搅打成玉米浆。
4 玉米浆过筛,去除玉米渣渣。
5 米浆和玉米浆一起倒入锅内。
6 大火煮开,然后转小火,边煮边搅拌。
7 煮至粘稠后就可以出锅了。
8 盛出稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃啦。
喵呜说说说……
今天的玉米糊里我添加了大米,因为大米的氨基酸组成比较完全,容易消化和吸收,和玉米搭配可以提高营养元素的吸收,同时也丰富了玉米糊的味道,有香浓的米香又有一点淡淡的玉米甜味,小宝宝们肯定会很喜欢。
食谱里的食材也可以替换,比如玉米换成南瓜、红薯,大米换成小米等,不同的食材不同的味道不同的营养哦。
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