作者：惜缘
用料
鳕鱼 1条
豆腐 1块
植物油 适量
耗油 少许
盐 适量
味素 适量
鸡精 少许
胡椒粉 适量
八角 2个
料酒 少许
生抽 少许
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
白糖 少许
青红椒 少许
做法步骤
1、食材：鳕鱼一条，豆腐一块
2、鳕鱼、豆腐分别切块，将豆腐用盐水浸泡一会儿
3、青红椒，姜分别切丝！葱、蒜切沫备用
4、锅中加入少许油，放入葱、姜、蒜爆香
5、加入适量的清水，将鱼块倒入煮开
6、开锅后大约10分钟，倒入豆腐块，大火煮10分钟
7、关火，装盘，撒上香菜即可
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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