白水煮鸡蛋孩子并不是很喜欢吃，其实只要换一下做法，用现成的卤料包，做成入味的茶叶蛋，不管是搭配热乎乎的白粥还是各种面条类，孩子都非常喜欢。前段时间家里鸡蛋太多，索性就煮了茶叶蛋，多煮一些放到冰箱冷藏，吃的时候，热一下非常方便。
By 浅浅__眉 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 20个
- 茶叶蛋卤料包 1包
- 酱油 70克
- 盐 两勺
- 水 适量
做法步骤
1、所有鸡蛋清洗干净，凉水入锅，水滚后，煮10分钟
2、煮好的鸡蛋过凉水，用小勺子把壳敲一下。
3、所有鸡蛋放入铁釜电饭煲内胆，加入一包卤蛋料。
4、倒入酱油，用老抽是最好，我家刚好没有了。
5、加入盐。
6、内胆中加入适量水。
7、铁釜接通电源，选择蒸煮。
8、时间到不要打开盖子，要等它自然凉却后，或者腌制一晚再取出。
9、美味又百搭的茶叶蛋，和哪种食物搭配都好吃。
小贴士
1煮好的鸡蛋能过一夜是最好，那样会比较入味。 2吃不完的鸡蛋可以放冰箱冷藏，随吃随取，热一下就好。
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