花胶虫草花焖鸡汤(花胶虫草花焖鸡汤)(1)

进补的季节最好的方式莫过于喝汤了,和煲汤相比,焖更加锁住营养和美味,进补的功效自然也会更好。用焖烧锅来制作这样一道进补鸡汤,原汁原味好营养。

By 沫沫食觉 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

花胶虫草花焖鸡汤(花胶虫草花焖鸡汤)(2)

1、食材备齐

花胶虫草花焖鸡汤(花胶虫草花焖鸡汤)(3)

2、花胶提前泡发;

花胶虫草花焖鸡汤(花胶虫草花焖鸡汤)(4)

3、已经清洗干净的鸡切成块,和已泡发的花胶放入焖烧锅的内胆里,加入姜块和凉水,放在灶上加热;

花胶虫草花焖鸡汤(花胶虫草花焖鸡汤)(5)

4、煮沸后撇去浮沫,放入虫草花;

花胶虫草花焖鸡汤(花胶虫草花焖鸡汤)(6)

5、将焖烧锅内胆盖上盖子,从灶上移开;

花胶虫草花焖鸡汤(花胶虫草花焖鸡汤)(7)

6、放入焖烧锅内,盖上盖子,焖煮6个小时,开盖后加盐即可食用。

花胶虫草花焖鸡汤(花胶虫草花焖鸡汤)(8)

7、成品

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