分类：韩式
作者：颜颜颜颜颜大仙
创建时间：2015-09-13 20:09:38
描述：看韩剧总会被里面的美食馋到不行，今天教大家怎样制作入口即化好吃到飙泪的韩式辣鸡爪
用料：
- 鸡爪 2斤
- 大蒜 2-4头（根据个人喜好调控）
- 韩式辣酱 3大勺
- 番茄酱 3大勺
- 泰式甜辣酱 2大勺
- 白芝麻 2大勺
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 白糖 2-3小勺
- 辣椒粉 2大勺
步骤：
0. 鸡爪洗净，冷水入高压锅煮10-15分钟。没有高压锅的，鸡爪冷水入锅中火煮沸转小火焖煮60-70分钟。煮到汤汁粘稠即可关火，捞出控水备用。
1. 白芝麻小火炒香，颜色泛黄即可
2. 冷锅倒油，放入蒜末炒香。再倒入鸡爪翻炒五分钟
3. 加入韩式辣酱、番茄酱、甜辣酱、辣椒粉、生抽、老抽、白糖继续翻炒五分钟。
4. 倒入一碗水，小火焖煮入味。转大火收汁
5. 关火，撒上白芝麻。拌匀出锅～热腾腾，软乎乎，入口即化的辣鸡爪就做好啦～
6. 开动！
