By 杜小雨辰
用料
- 生菜 1颗
- 蒜头 2颗
- 醋 1勺
- 盐 10克
- 洋葱 1个
- 黄瓜 1根
- 熟芝麻 1勺
- 小米辣 2个
- 小葱 1根
- 香菜 1根
- 白糖 2勺
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
做法步骤
1、生菜洗净切段
2、洋葱切条，提前泡10分钟
3、黄瓜切小块
4、加入切好的葱花，香菜，熟芝麻，小米辣和白糖
5、加一勺盐
6、一勺鸡精
7、2勺蚝油
8、两勺生抽
9、两勺芝麻酱
10、搅拌均匀即可
11、凉拌菜就做好啦
生菜的营养功效
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
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