枸杞别名:枸杞果,枸杞子。为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.或枸杞Lycium chinense Mill.成熟的果实干燥后供药用。有滋补肝肾,益精明目等效用。治肝肾阴虚,腰膝酸软,目昏头晕,消渴遗精等症。枸杞原为野生,耐寒、耐碱,但不耐干旱。选有灌溉条件的荒地、盐碱地栽培为宜(育苗地不可选盐碱地)。低洼积水地不宜裁培。

枸杞种植技术与管理方法(教你枸杞的优质栽培技术)(1)

一、播种

栽培枸杞需要,先育苗。选择砂质壤土地。每亩施圈肥8000~10000斤.深耕5~6寸,耙细,做3尺宽平畦,畦长依地形而定。如土地干旱先向畦内灌水,待水渗下后,地面稍松散时再播种。播种前,选择肥大成熟的果实,投入水中,浸泡1~2天,淘去果肉,把种子捞出来,稍微晾干,即可播种。春播期-般在三月下旬,如管理好,当年即可移栽;夏播一般在七月,第二年移栽。播种方式有条播和撒播两种。条播是在整好的畦内,按行距5寸,开3~ 4分深的沟,将种子与细沙拌匀,撒于沟内,覆土盖平,踩压,使种子与土壤紧密结合。撒播是将拌沙的种子均匀地撒于畦面,覆土3~ 4分,稍加镇压。每亩用种量1.5~2斤。幼苗出土前,如天气干旱,要经常洒水,保持畦面湿润。一般7~10天出苗。幼苗出土后,及时松土锄草。苗高3~ 4寸时间苗,每隔2~3寸留一棵,去弱留强。

枸杞种植技术与管理方法(教你枸杞的优质栽培技术)(2)

二、移栽

春栽在“春分”前后;秋栽在幼苗落叶后至“霜降”前都可。栽时按行、株距7 x 7或8 x 6尺划好标志,再挖,深1~1.5尺见方的坑,每坑施土杂肥5~10斤,将肥料与土混匀。从苗床内挖出树苗(不可伤根),每坑放一株。栽的深度与树苗在原畦内相同,栽后埋土,踩结实,浇水。水渗下后培高1尺左右的土堆,以防早保墒。在长成大树前,行间可套种瓜、豆、菜。三年后,树已长大,不再间种。田间管理:枸杞既怕旱,又怕涝。天旱时或施肥后要及时浇水。及时浇水能促使植株生长壮旺,增强抗病能力,提高产量。试验证明,“清明”后干旱时浇水的,比不浇水的提前半月发芽开花,产量也高。大雨后及时排水。追肥可用圈肥、土杂肥、豆饼、化肥等。第--次追肥在“春分”至“清明”,每亩施氨水50~60斤,灌于根旁,盖土。第二次在六月下旬,每株施尿素1~2两。第三次在封冻前,大树每株施圈肥20斤或豆饼1斤,小树酌减。在离植株1尺左右处,绕树基部挖--圆形2~ 3寸深的沟,把肥料撒在沟里,覆土埋好后浇水。剪枝也是提高产量的重要措施之一。枸杞主根不下伸,多侧根,主干细弱,分枝多,结果期树头重,因此要求主干向粗壮发展,以支撑树头。移栽成活后,在主干离地面2尺左右处,将顶部剪去,使其发侧枝,形成第--层树头。如树头有一面缺枝,可在缺枝的一面,保留分枝上生出的一根侧枝,补足缺枝的一面。将树头培育成伞形。对树基!

枸杞种植技术与管理方法(教你枸杞的优质栽培技术)(3)

部生出的幼条及时除掉,防止消耗养分。第一层树头形成后,:过一、二年,如树干、树头生长壮旺适宜,选主千上生长的枝条,在距第一层树头1尺处,剪去顶部,使其分权。从分杈中再选留3~ 4根枝条,形成第二层树头。以后按同样办法培育第三层树头。当树长到高5~6尺,成为成年树。对成年树的修剪,开春后将干梢、千刺剪去,以免风吹枝摇把嫩芽和花果刺伤或磨破果皮引起病害,影响产量,并避免摘果时扎手。剪去树头中的重叠枝,保留向阳面壮旺的果枝。长果枝要剪短,多留中、短果枝,使枝条疏密适当,利于通风透光,减少病害。并注意清除从长枝和大树基部丛生的幼条,避免消耗养分。“清明"前后,将树档中的土地翻起来,砸细粑平,除净杂草,保持地内清洁。浇水后地皮稍干时,锄地保墒,并在树基部堆起土堆,保护树根。冬季封冻前翻地清园。

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三、防治病虫害

病害主要有黑果病。此病多发生在五月中、下旬。气温低、天气旱发病轻;气温高、雨量多发病重。严重时花蕾、果实都变黑色,对产量影响很大。发生时可采取综合防治措施。如适当确定株、行距;注意整修树冠,使之通风透光3适时浇水,除草;合理施肥,促使植株生长健壮,增强抗病能力;入冬后清园时将地里落叶、病果、杂草扫净烧毁。孕蕾时,喷洒等量式波尔多液进行预防。发现黑果及时摘除烧毁。进入阴雨多雾期,可喷洒50%退菌特1000倍液或65%代森锌500倍液,每10天一次,若喷药后遇雨,雨后需重喷。

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害虫主要有猿叶虫、枸杞木虱和红斑冠青。猿叶虫(土名肉蛋虫)危害叶片,发生时喷洒40%乐果乳剂1500倍液。枸杞木虱(土名地狗子)多发生在“清明”后发芽期。白天吃树芽,晚间钻入土内,如不及时防治,也能将树芽吃光。防治方法同猿叶虫。红斑莞青危害花朵及果实。发生时可向树冠喷洒80%敌敌畏乳油800~1000倍液,或在早、晚进行人工捕捉。选育良种:枸杞品种较多,以大麻叶枸杞产量最高,其特征是枝干针刺少,当年生枝,单生叶为卵状至椭圆状披针形,老枝簇生叶为披针形或线状披针形,叶片厚,色深绿,果大,果身具棱,先端有一短钝尖或平。

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四、收获加工

枸杞的果期较长,从“芒种"到“夏至”采摘的称“春果”;“大暑”前后采摘的称“伏果”;“秋分”到“霜降"采摘的称“秋果”。适时采摘可提高产量。当果实呈青红色或黄红色时即可采摘。如果实过熟易破皮,晒干后变成“油果”,降低质量。摘果时要轻摘、轻拿,放入容器内不可翻动。摘够3~ 4斤就倒在晒盘上摊开,一般一个晒盘放7~8斤鲜果,放果厚度约5分厚或1个果实厚。摘果时要带果蒂,防止果汁外溢,干后在筐内轻轻摇动,就可把果蒂摇去。

枸杞种植技术与管理方法(教你枸杞的优质栽培技术)(7)

烘果,每种20亩枸杞,约需烘房4~6间。每间烘房要在离地3尺和5尺高的墙上交叉开2个0.8~ 1尺见方的气眼,房顶上开一天窗,以排湿气。屋内放-一个温度计。刚摘下来的果实不能立即入烘房,应先在室外晾--天(办法和晒果第--天相同),然后再送进烘房。将烘盘靠烘房四周码放。有条件的可做架子,无架子可用木块或砖头将烘盘四角垫起来,烘盘底层离地面2尺。搬、放烘盘要轻拿轻放,烘烤中不可用手翻动,否则易变黑,影响质量。摆好烘盘后,在房中间用带烟简的煤炉子或预先砌成回龙灶生火(鲜果不宜见烟气和灰尘),开始室内温度在40C左右,烘--昼夜后,可以加温到50°C,如果达不到上述温度,可再增加炉子。初烘时可将气眼、天窗塞住,待温度高、潮气大时,适当打开气眼或天窗,放出潮气,然后再堵塞气眼关闭天窗,再加火烘,烘几小时后再放潮气。约烘3~ 4昼夜可干。一般最上层的先干,取下上层烘盘后,再将装有鲜果的烘盘放在下层,采取一层层向上顶的办法,随干随取下,随添,直至烘完。

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晒果,刚摘下的鲜果,不能放在烈日下曝晒,也不可入烘房,因烈日和烘房的温度高易晒破皮,或由果柄处往外冒水,变成黑油果,影响质量。一般是将盛鲜果的盘子,第一天早晨从七点哂到十点,下午从四点晒到七点,中午不能晒。用此法晒两天,果皮呈现皱纹时就可整天在烈日下晒,晒到八成熟,再把果盘斜放在向阳的墙下,-方面日晒,一方面借墙壁的幅射热烘烤,晒7~8天可千。在晾晒期间,不可经露水、雨淋。如遇阵雨,应迅速把晒盘码起,盘与盘之间垫2~3寸高,盖上席子,雨过后再晾开,如不及时晾开,“果实易发霉。在晒干前不可翻动,搬运要轻,防止撞破果皮。枸杞烘干或晒干后要放到缸内封闭保存,防止吸潮。

每4~5斤鲜果,可加工1斤干货。以粒大、肉肥厚、鲜红色、味甜、质柔软者为佳。晒盘做法,一般用木材做框,苇席做底,-般长4~5尺,宽2.5尺,可根据木材情况调整盘子的大小。

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