作者：喜欢「煲」TVB 剧的大東
石屎森林、美食天堂、名店林立、国际金融中心、亚洲最安全城市...等等统统汇集在一个地方，香港。所谓集万千宠爱于一身的城市，不论是从港产片里抑或是自身亲临过，相信大家都感受过这个城市的魅力所在。
对我们来说，香港也是一个最接近「街头潮流文化」的城市，所以在未来一段时间里，大東我都会“不那么定期”地去到香港一间店铺，可能是在过往文章出现过，也可能从来没有出现过...可能是滑板店、服饰店、古着店、香水店、眼镜店...等等不同类型的店铺，给各位说说，香港的的确确还隐藏着一些值得你再去办签注的店铺。
说起香港一些特色街道，比如「波鞋街」、「女人街」等，各位朋友仔应该很熟悉，未知你们是否知道位于上环有名的「海味街」呢？“海味”就是我们常说的海鲜干货，顾名思义，海味街就是以贩售各种海鲜干货而有名的。
（image：flickr@hkfly2005）
当然，大東我今日不是来带你们去买海鲜干货，而是这间隐藏在“海味街”楼上的选货店：GRAPH LAYER。
早前大東我和几位香港店长闲聊得知，在现时香港和街头、时装等相关的新店铺已经是买少见少，更不用说主打小众品牌的选货店了，而偏偏 GRAPH LAYER 就是之一。
无论是在装修格局、还是在引入品牌都在阐释出一种“质感之上” 的 GRAPH LAYER，大東我到店一看，店里陈列的品牌如 Phlannel、WESTOVERALLS、STUDIO NICHOLSON 等等，谈不上是大家熟知的主流品牌，但是一看，拿起手都感受到，无论是做工、材质和细节都是非常讨喜的。
当然，GRAPH LAYER 引入的品牌，大東我还是略知一二的，比如像是质感棒棒的 CAMBER、我们曾经写过的 Novasta 鞋款等。
GRAPH LAYER 选货店是两位对时装抱有热诚的店长 Kay 和 Kevin 共同打理，他们是大学同学，都是读时装出身，在大学时期就萌起开设选货店的想法，而在开店之前，Kay 和 Kevin 都分别从事过时装买手和时装造型的工作。
而取名为 GRAPH LAYER，大東我也好奇，问及两位店长才知，其实 GRAPH LAYER 并无什么特别的意思，最初的想法是 GRAPH 和 LAYER 都是 5 个字母组成，想着看上去工整些，而当中 LAYER ，大家都知道在服饰穿搭是指层次，这点也可以代表着我们店铺选货上的法则，就像是不同层次，不同类型的衣服都在 GRAPH LAYER 找得到。
说到 GRAPH LAYER 选货上的标准，Kay 和 Kevin 更是直言说，一个是引入品牌首先是我们自己喜欢的，用料和做工都是相对来说高质量一些，而我们挑选的日本品牌大部分都能满足我们这个要求。
第二就是，会挑选一些在香港比较少能看到，知名度不是很高的品牌引入，这类品牌在日本当地，又或者欧美地区很火，但在香港比较少人认识，我们觉得值得带回香港让更多人知道，我们都会挑选引入。
新店初开就引入知名度并不高的品牌的 GRAPH LAYER ，怕不怕销量不好一事呢，两位店长告诉大東，其实一开始当然需要点时间的，但是我们都相信，在香港会有一群顾客是愿意把钱花在这些高质量的服饰之上的，毕竟不是每一个人都喜欢潮流品牌，又或是“大家都知道”的品牌。
说到这里，相信大家都对 GRAPH LAYER 店铺和选货上都有个初步的了解啦，那接下来大東都有请两位店长介绍几个近期最受客人欢迎的品牌，同时也是能够代表着 GRAPH LAYER 标准的。
首先是在日本很火的 URUTokyo ，设计师漆山政春在 Comme des Garçons 做了 8 年纸样设计师，随后出来创立自家品牌 URU TOKYO，品牌以宽松利落的剪裁和富有垂墜感的面料而简称，用色也是相当特别。URU 目前来说，这是最受我们客人喜欢的一个品牌。
店长示范（image：IG@GRAPH LAYER）
二是 TENDER ，TENDER 是一个来自英国的品牌，它每一季推出的产品其实都是大同小异的，但他们会在布料和染色等细节花很多功夫，比如这件 Periscope Pocket Tail Shirt 面料就采用棉纱，利用制作汽车安全气囊的技术进行编制，再透过一种名为 Indian Black Dye 传统染制手法染出这种炭灰色的格子纹，纽扣也是橄榄木制成，也是 Tender 常用的天然素材。
店长示范（image：IG@GRAPH LAYER）
接着是来自日本千叶县的香薰品牌 APOTHEKE FRAGRANCE，现时香港人都开始慢慢注重 Lifestyle，而 APOTHEKE FRAGRANCE 目前也是我们独家代理的，产品会有线香、蜡烛、喷雾等等。
此外，该品牌还有连着一个名叫 BP.Tokyo 的家品品牌，比如这款线香座，可以有竖立、平放和挂墙式的设计，本体上的小洞可以让线香的气味更加均匀地散发出来。
最后，如果让大東我来总结一下对于 GRAPH LAYER 的感受，大概可以用简单、高质、低调等词语来形容，也正如 GRAPH LAYER 主张的选货准则，引进未有太多人认识的，但一直默默坚持做好服饰每一个细节的品牌。
另外 GRPAH LAYER 还有一个同样重要的准则，为大家提供最适合、最优质的日常服饰，也许大家对于日常服饰都有不同的理解，但是对于两位店长 Kay 和 Kevin、对于 GRAPH LAYER 来说，也许款式够经典、做工够耐穿、穿着够舒服，就是大家都想要的日常服吧。
若是，各位对于各类高质感的服饰感兴趣，又或者不想跟别人穿着一模一样的，大東我是推荐你们上去 GRAPH LAYER 逛一逛的，老样子，店铺的地址、信息放下最下方啦，我们下期再见，See Ya~
地址：香港上环永乐街 63 号 3 楼，港铁上环站 A2 出口
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