孩子的晚餐要吃少还是要吃饱

成年人一般崇尚于“晚餐要吃少”,但是对于发育中的孩子们来说,晚餐应当吃的“刚刚好”。

21:00~1:00 和5:00~7:00 是孩子生长激素分泌旺盛的时间段,虽然这期间没有进食,但身体仍然会有营养的需求

6-12岁儿童营养晚餐简单自己做(3-12岁儿童晚餐推荐)(1)

若晚餐吃得较少,则直接影响孩子身体在黄金时间段的发育;但要吃得过饱,则会使肠胃产生负担, 睡眠质量也会有所下降,自然睡不好,生长激素就会分泌不足,影响生长发育。

晚餐荤菜不能少?

答案是不一定。

虽然在发育中的孩子的确需要摄入肉类来补充自身的营养,但因为肉类的脂肪含量过高,且孩子晚上的运动量较少,并不利于肉类的消化反而还会给肠胃造成负担,所以晚餐的荤菜要适量也适度。

晚餐可以吃鱼虾,豆制品来调剂口味,这些视频对肠胃的负担并不会很重。

6-12岁儿童营养晚餐简单自己做(3-12岁儿童晚餐推荐)(2)

晚上不能吃什么?

油腻的食物,会影响孩子的消化。

豆类,土豆,碳酸饮料,让人腹胀,影响正常睡眠。

排骨汤、鸡汤、鸭汤等大碗肉汤,脂肪含量高,会让孩子发胖。

蛋糕、奶酥面包、布丁、巧克力等甜品,晚上吃多了不但会发胖,糖类还会让孩子兴奋。

开水泡饭与粥的区别

有些家长为了图省事,用开水浸泡剩米饭来代替粥品或主食,这样做会给孩子的胃部增加负担。

6-12岁儿童营养晚餐简单自己做(3-12岁儿童晚餐推荐)(3)

因为剩米饭本身就已经失去了部分水分,质地很干,用开水浸泡后,虽然汤水的分量增加了,但米饭并没有变软,连汤带饭一同食用,咀嚼的频率大大降低,咀嚼不彻底的米粒进入胃中,直接增加了胃部的消化负担,久而久之容易引发胃病。

吃晚饭的最佳时机

孩子的入睡时间通常是21 点,晚餐安排在18 点左右比较适宜,可以给食物留出充分消化的时间。

如果过早吃晚餐,睡前容易出现饥饿感;过晚吃晚餐的话,食物未消化彻底便到了睡觉的时间,很容易导致消化不良,同时也影响睡眠质量。

3-6岁儿童一周晚餐食谱推荐

时间

食谱

周一

蔬菜软饼清蒸鲈鱼豆腐海米香菇油菜清炒芸豆菌菇汤

周二

(面粉和玉米面混合)孜然羊肉清炒有机花菜鲫鱼豆腐汤豆角炒肉

周三

麻酱烧饼米汤萝卜炖羊肉凉拌海蜇头清炒红苋菜

周四

荠菜水饺三丁腰果虾仁

周五

奶香小馒头蛤蜊豆腐汤红烧鹌鹑蛋鸡肉丸子清炒小白菜木耳炒蛋

周六

银丝卷(面粉和玉米面混合)青菜粥(加入一些小白菜叶)肉末茄子葱烧羊血蚝油生菜

周日

二米饭(大米、小米)油焖大虾香菜肉渣清炒绿芦笋紫菜蛋花汤

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