成年人一般崇尚于“晚餐要吃少”，但是对于发育中的孩子们来说，晚餐应当吃的“刚刚好”。
21:00~1:00 和5:00~7:00 是孩子生长激素分泌旺盛的时间段，虽然这期间没有进食，但身体仍然会有营养的需求。
若晚餐吃得较少，则直接影响孩子身体在黄金时间段的发育；但要吃得过饱，则会使肠胃产生负担， 睡眠质量也会有所下降，自然睡不好，生长激素就会分泌不足，影响生长发育。
晚餐荤菜不能少？答案是不一定。
虽然在发育中的孩子的确需要摄入肉类来补充自身的营养，但因为肉类的脂肪含量过高，且孩子晚上的运动量较少，并不利于肉类的消化反而还会给肠胃造成负担，所以晚餐的荤菜要适量也适度。
晚餐可以吃鱼虾，豆制品来调剂口味，这些视频对肠胃的负担并不会很重。
油腻的食物，会影响孩子的消化。
豆类，土豆，碳酸饮料，让人腹胀，影响正常睡眠。
排骨汤、鸡汤、鸭汤等大碗肉汤，脂肪含量高，会让孩子发胖。
蛋糕、奶酥面包、布丁、巧克力等甜品，晚上吃多了不但会发胖，糖类还会让孩子兴奋。
开水泡饭与粥的区别有些家长为了图省事，用开水浸泡剩米饭来代替粥品或主食，这样做会给孩子的胃部增加负担。
因为剩米饭本身就已经失去了部分水分，质地很干，用开水浸泡后，虽然汤水的分量增加了，但米饭并没有变软，连汤带饭一同食用，咀嚼的频率大大降低，咀嚼不彻底的米粒进入胃中，直接增加了胃部的消化负担，久而久之容易引发胃病。
吃晚饭的最佳时机孩子的入睡时间通常是21 点，晚餐安排在18 点左右比较适宜，可以给食物留出充分消化的时间。
如果过早吃晚餐，睡前容易出现饥饿感；过晚吃晚餐的话，食物未消化彻底便到了睡觉的时间，很容易导致消化不良，同时也影响睡眠质量。
3-6岁儿童一周晚餐食谱推荐|
时间 |
食谱 |
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周一 |
蔬菜软饼清蒸鲈鱼豆腐海米香菇油菜清炒芸豆菌菇汤 |
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周二 |
(面粉和玉米面混合）孜然羊肉清炒有机花菜鲫鱼豆腐汤豆角炒肉 |
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周三 |
麻酱烧饼米汤萝卜炖羊肉凉拌海蜇头清炒红苋菜 |
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周四 |
荠菜水饺三丁腰果虾仁 |
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周五 |
奶香小馒头蛤蜊豆腐汤红烧鹌鹑蛋鸡肉丸子清炒小白菜木耳炒蛋 |
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周六 |
银丝卷(面粉和玉米面混合)青菜粥(加入一些小白菜叶)肉末茄子葱烧羊血蚝油生菜 |
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周日 |
二米饭(大米、小米)油焖大虾香菜肉渣清炒绿芦笋紫菜蛋花汤 |
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