酵母粉是不是小苏打（酵母粉和小苏打的区别）

酵母粉并不是小苏打小苏打是可以直接食用的，酵母粉是一个发面用的酵母是一种酶，具有生物活性，活性条件具有特定的温度、湿度、PH值条件，是有机体而小苏打是碳酸氢钠，是无机物水溶液中分子发生电离呈现碱性，受热会分解产生二氧化碳气体，今天小编就来说说关于酵母粉是不是小苏打?下面更多详细答案一起来看看吧!

酵母粉是不是小苏打

酵母粉并不是小苏打。

小苏打是可以直接食用的，酵母粉是一个发面用的酵母是一种酶，具有生物活性，活性条件具有特定的温度、湿度、PH值条件，是有机体。而小苏打是碳酸氢钠，是无机物。水溶液中分子发生电离呈现碱性，受热会分解产生二氧化碳气体。