前言：当我在夏天遇到这种肉时，我会买4斤。它很有营养。它新鲜、嫩、有弹性。它比鱼肉好吃。我会让它变得特别。
“世界上的烟火最能抚慰人心”。柴禾、大米、油、盐、酱油、醋、茶、一日三餐和四季。带着烟和火的食物最能抚慰人心。大家好。我是阿联爱美食，一个喜欢分享美食的80后大哥。你要也是一个美食爱好者，请关注我呀！
夏天的时令蔬菜和水果最丰富。新鲜美味的蔬菜和水果除外，还有丰富的海鲜！俗话说，“我宁愿吃一口海鲜，也不愿吃一千种动物”。海鲜比其他肉类好吃。说到夏天的海鲜，牡蛎可以说是人们最喜欢的海鲜之一。烤牡蛎是夏季摊位和烧烤店的最爱。在一个炎热的夏天，找几个朋友，找一个烧烤摊或一个大的食品摊，点几盘烤牡蛎，喝冷啤酒，一起谈论天气和地球，更不用说它有多么令人愉快了！
牡蛎，也称海蛎，是一种常见且价格合理的海鲜。它不仅味道鲜美，营养价值还高。它富含蛋白质、维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养素。特别是钙和铁的含量特别高。它是一种高蛋白、低脂、易消化、营养丰富的食物。它被称为“海奶”。据《本草纲目》：“牡蛎肉甘、温、无毒，可煮沸治虚、调中、解毒牡丹、补血，饮后生姜、生醋解乏解渴。烤制的食物非常漂亮，使皮肤细腻美丽。”牡蛎具有健脑、补钙、营养强身、美化皮肤和提高免疫力的功效。
在夏天，我每次到海鲜店都会买许多的牡蛎。我会把它们放在家里慢慢吃，或者做汤或油炸。它们很好吃！牡蛎保鲜方法：将新鲜牡蛎肉洗净，放入瓶中，然后加入适量淡盐水，封口，放入冰箱保存。这样它可以吃一周左右，腌制牡蛎的新鲜度和水分不会损失。带上它，特别方便。
吃牡蛎的方法有很多。油炸牡蛎是许多大餐馆夏天的热门菜。炸牡蛎外香内鲜。它们柔软有弹性。它们很好吃！现在，我将分享一些具体做法，供我最喜欢的朋友参考：
首先，清除牡蛎中的杂质和外壳，然后把它们放在一个漏水的勺子里，用流动的水清洗。不要用手洗牡蛎。很容易划伤它们，导致营养流失。
第二，将洗净的牡蛎放在一个漏水的勺子里以控制水分，然后加入一匙黑胡椒和少许盐，轻轻搅拌，然后将其放入冰箱中10分钟。牡蛎有很多水，所以在油炸之前必须控制水分；腌制牡蛎的目的是为了去除腥味、新鲜度和味道。
第三，在腌制的牡蛎中加入一个鸡蛋，加入适量的面粉和玉米淀粉（比例：1:1），充分搅拌，使每只牡蛎均匀地挂上糊状物。
第四，启动锅并添加油。当油温达到70%时，将其放入牡蛎中，煎约1分钟。当你看到牡蛎壳变黄时，控制油并将其取出。然后继续将油温提高到90%的温度，将其放入牡蛎中，然后再次油炸。油炸至金黄色后，控制油，取出放在盘子上。
牡蛎很容易煎，外面脆，里面嫩。它们特别好吃。各种大小的朋友都喜欢他们。当我在夏天遇到这种肉时，我会买4斤。它营养丰富。它新鲜又嫩。它比鱼好吃。它很好吃！我是阿联爱美食。我喜欢分享。请帮我转发一下，点赞和收藏，以支持阿联爱美食。下次见！感谢您的支持！
这篇文章是alian love food创作的。欢迎大家关注和交流，造福大家。三人行中一定有我的老师~
,
