红薯因其营养价值高，甘甜可口，深得大家的喜爱。种红薯可是项技术活，如果管理技术跟不上，红薯秧苗明明长势很好，可偏偏结的红薯就会又少又小，有不少农民朋友把问题归结到没有翻秧。就算红薯种出来了，储存也是个问题，我从小就听村里的老人讲，喝了酒的人、或者抹了雪花膏的人都是不能到红薯窖里去的，说是会让红薯变坏。真的是这样吗？为此小编专门请教了相关的专家，今天我们就给大伙好好说道说道。
红薯是严禁翻蔓的。翻蔓会损伤茎叶，影响光合作用，降低养分的积累，使薯块增重受到影响，一般减产20%～25%，高的达30%以上。因此，红薯在整个生育期中均不宜翻蔓。对于长势较旺的红薯田，宜用打蔓尖或轻提蔓的方法控长，抑制不定根的生成，以达到避免不定根对养分的消耗，促进薯块膨大的目的。
喝酒的人不能进红薯窖吗？其实酒对红薯的储藏是没有影响的，即使把酒喷在红薯上，红薯也不会坏。为什么大家有这样的误区呢？是因为红薯在储藏过程中，由于储藏不当，造成了内部的腐烂发酵，产生了酒精，让人闻起来会有酒味。这时，喝酒的人进来了，人们会误以为是因为喝酒的人带来的不良后果。
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