连续吃了三天都不会腻的,我喜欢用圆白菜来炒,有时会加点胡萝卜,有时会加点绿豆芽,有时候着急吃,只放圆白菜,七八分钟就能吃到嘴里
用料:饼丝1份、圆白菜1.5倍、胡萝卜或绿豆芽适量、葱适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、蚝油适量
准备好一份饼丝,1.5倍的圆白菜丝和少量的胡萝卜丝或者绿豆芽
准备葱丝蒜末
锅中加入略多一点的油
油热之后加入白菜丝和胡萝卜丝翻炒,依次加入生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油炒熟,(老抽多加一点,有利于饼丝上色)
倒入饼丝翻拌均匀,炒熟即可。一点也不逊色摆摊的炒面,真的太美味了,自己也可以尝试出摊了,哈哈哈!
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