煲仔饭最正宗做法(煲仔饭最经典的做法)(1)

为了一锅饭,特地买个煲

By 厉小厨

用料

做法步骤

煲仔饭最正宗做法(煲仔饭最经典的做法)(2)

1、自己腌制的腊肠,蒸好切片,取一些。

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2、青菜炒到断生。

煲仔饭最正宗做法(煲仔饭最经典的做法)(4)

3、煲底刷油,放入打匀的米饭。

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4、铺上腊肠和青菜。

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5、中火。不要大火,马上就底焦掉。

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6、小火再烘一会。

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7、起锅,生抽汁,开动。

小贴士

切记中火转小火。

腊肠的营养功效

有开胃助食、增进食欲的功效。

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