解密网红同款凉皮,每天一个穿浠小技巧。

化学实验又搞起来了。搁添加剂市场买的干凉皮,用热水烫熟。网红麦的凉皮原料就是这个,我教大家做一下秘制红油,全靠那酱料出味。哥们这种干凉皮才五块钱一斤,能泡老了,你们挣多少钱干啥玩意?

碗里面先放大蒜红油混合料,通红,来吃油。太狠了,这小味嘎嘎上来了。碗内再倒入高浓缩麻椒精油,高浓缩肉味精油一小滴别整多辣,更美味。

网红凉皮怎么做不粘锅(飞哥带你解密网红同款凉皮)(1)

酿造香醋,口蘑鲜酱油,再来一勺花生芝麻酱,1小勺食用盐,1大勺白糖。前几天教大家做的香辣辣椒油,搅拌均匀,这小味一下就上来了。

网红凉皮怎么做不粘锅(飞哥带你解密网红同款凉皮)(2)

面皮烫好了捞出来过水,倒入酱料搅拌均匀。这不是一般碴子,老辣了哥们,这夏天来上一口美滋滋。这香精味,多少有点呛眼睛?哥们干了兄弟们。

,