记者 隋忠伟 安臻
7月8日，在五莲县潮河镇魏家村山东鲁魁茶业有限公司茶叶生产基地，记者看到在连绵的山路旁，一大片的向阳茶田错落有致，郁郁葱葱的茶园里，一垄垄鲜绿的茶树长势喜人，采茶师傅们穿梭在茶园中，对茶树进行修剪和鲜叶采摘。
在不远处的自动化茶叶加工车间里，工人们将已经摊放晾青后的茶叶放入炒茶流水线的进料口。一片片鲜绿的茶叶经过杀青、理条、压扁、回潮、辉锅等工艺后变成了鲜香的干茶。
“辉锅是扁形茶加工过程中最见真功夫的一道工序，炒制、手压，使得炒出来的茶更紧实，叶和芽紧凑地包裹在一起。这样制作出来的秋茶香郁、味甘，外形扁平挺秀、色泽绿润。”总经理侯传龙介绍说，“我们首创的‘魁青’扁形茶，外形扁平形似龙井；但加工工艺又与本土常见的‘雪青’茶有所区别，品质和口感自成一派。”
在品茶室内，侯传龙打开一包“魁青”绿茶冲泡之后邀请记者品尝。黄绿色的茶汤中游走着花果的清香，汤感柔滑得如丝绸一般，口感醇厚，过喉舒柔，回甘明朗，自带茶园小气候自然纯净之感。
1989年出生的侯传龙，老家就在鲁魁茶基地旁的京庄村。2012年，侯传龙从山东师范大学毕业后，返乡创业做一个新农人。“从我记事起，村里的就有很多人从事茶叶种植，让我对茶有了最初的印象，我从事绿茶产业，更多的是因为家乡情怀。”侯传龙说。
随着年龄和学识的增长，侯传龙渐渐发现，村里的绿茶种植户多以销售鲜叶为主，管理方式粗放、茶树品种落后。同时，由于信息不对称等因素，鲜叶的销售价格受外来收购商贩的制约，好茶叶卖不上好价格，村民增收遇到瓶颈。
2016年，侯传龙在距离老家京庄村不远处的后魏家村先后投资1500余万元建设绿茶产业基地，发展绿茶深加工，打造“鲁魁”茶叶品牌。目前，已发展茶园350余亩，发展合作社绿茶基地1500亩。
“2022年，公司与周边前魏家村、后魏家村、龙河村三个自然村成立龙宇溪润茶薯合作联社，这三个村种植的茶叶和地瓜我们一起统购统销” 侯传龙表示。
以前采了鲜叶，要跑到十里地以外的村才有收的，路远不说，还经常被无端压价。”年过半百的老茶农徐建春介绍说，现在合作联社成立，全村的茶农再也不用东奔西跑了，从山上采下来就能卖。
除了发展茶业，侯传龙的茶叶基地，为周边村民提供了100多个就业岗位。以前，当地的村民很多都出去打工，而现在可以在常年在茶园工作，通过茶园管理和采茶增加收入。每名采茶工预计每天收入可超过100元，而成为员工的村民每月可以拿到3000元。
侯传龙对记者说，“这几年，我坚持做好两件事：一是茶基地的管理。二是制茶工艺的严谨性和科学性。打好一杯好茶的根基，好的产品自己会说话。”一路走来，鲁魁绿茶在北方高端绿茶客群中也占据了自己的一席之地，收获了很多荣誉。
鲁魁茶先后获得“省级标准化生产基地”、农业农村部无公害农产品认证、“清洁化生产基地”、绿色食品认证、第二届国际茶业博览会品鉴用茶、日照市现代农业产业园。侯传龙自己先后获得百名乡村好青年、科技兴农好青年、乡村之星、日照市技术能手等荣誉称号。
同时，侯传龙还深入开展农技试验和推广，鲁魁茶先后被认定为五莲县农业科技试验示范基地和山东省茶叶技术体系专家工作站，每年开展农业先进适用技术试验示范和培训，以及茶园绿色生产关键技术模式，茶树越冬防护技术，茶叶土壤改良技术试验对茶叶产量和品质、土壤和水体环境的影响及调控试验，新品种北方环境适应性试种试验等。同时，成立合作社，将先进的茶树种植技术、优质的无性系茶树品种在潮河镇种茶户间进行推广，推行茶叶的品种改良，测土配方施肥、生物防治和农业综合防治病虫害等，带动茶农共同建设无公害茶叶基地，保护茶叶种植的生态环境，生产无公害绿色食品原料。
目前，公司生产的茶叶产品包括扁形绿茶、茉莉绿茶、红茶等多个品种。鲁魁茶业逐渐形成从茶叶种植、采摘、加工、销售，延伸到茶旅、茶食的完整产业链条。
在这里既可以看到茶田里一片茶叶如何变身成一杯口感甘冽醇厚的清茶，在享受田园风光的同时品尝到茶叶制作的各种美食。
回乡的十年，与茶叶结下深厚缘分，从识茶、品茶，到制茶、学礼，茶香融入了生活中，也带来了乐趣。侯传龙说，对未来依旧信心满怀，希望让周边更多的老百姓能够种茶致富，为乡村振兴贡献一份力量。
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