食材:猪肉皮500克,盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量,今天小编就来说说关于肉皮冻怎么弄好想吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
![肉皮冻怎么弄好想吃(肉皮冻好吃做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/401674549.jpg)
肉皮冻怎么弄好想吃
食材:猪肉皮500克,盐、味精、葱段、姜块(拍楹)花椒粒、大料瓣知适量。
把猪肉皮用火燎过刮净残毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。
上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、味精、找好口味,倒入盆中晾凉即可。