煎牛排选择用黄油比较好,如果不想用黄油,这个时候可以选择橄榄油代替,今天小编就来说说关于牛排必须用黄油煎吗?下面更多详细答案一起来看看吧!
牛排必须用黄油煎吗
煎牛排选择用黄油比较好,如果不想用黄油,这个时候可以选择橄榄油代替。
橄榄油燃点高,不容易焦,这样更健康,而且橄榄油的味道比较淡,不容易影响牛排本来的味道。
牛排在煎之前,最好是腌制一下,这样可以让肉的味道更好。腌制好的牛排在下锅时,如果用的是不粘锅,可以不需要加油,但是如果是其他的锅,煎肉可能会粘锅。
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牛排必须用黄油煎吗
煎牛排选择用黄油比较好,如果不想用黄油,这个时候可以选择橄榄油代替。
橄榄油燃点高,不容易焦,这样更健康,而且橄榄油的味道比较淡,不容易影响牛排本来的味道。
牛排在煎之前,最好是腌制一下,这样可以让肉的味道更好。腌制好的牛排在下锅时,如果用的是不粘锅,可以不需要加油,但是如果是其他的锅,煎肉可能会粘锅。