原料准备：排骨500g，莲藕300g，盐3g，胡椒粉2g，香菜50g，姜片30g，黄酒50g，今天小编就来说说关于莲藕怎么煮汤好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
莲藕怎么煮汤好吃
原料准备：排骨500g，莲藕300g，盐3g，胡椒粉2g，香菜50g，姜片30g，黄酒50g。
猪小排切成段洗净。 把猪小排放入冷水锅中，大火烧开煮至血末浮起。
捞出小排冲洗干净。
把小排放入砂锅中。
再放入切好的姜片。
砂锅内加入黄酒和足量的水。
把砂锅发到火上大火烧开煮3-5分钟。
撇去血沫。
砂锅加盖转小火炖煮40分钟。
莲藕去皮切成滚刀块，用水洗净表面的淀粉。
把藕块放入砂锅内，再炖煮20分钟。
最后放入盐、胡椒粉，和切好的香菜段即可。
