紧跟着日常生活水平的提高，越来越多的西餐厅开始逐渐进入我们的视线，很多人都会选择在发了工资之后偶尔出去奢侈一把，吃一顿体面的西餐。虽然说，西餐的价格相对来说会比其他的中餐厅会贵一些，但它并不是大众消费，所以这样也带动了冷冻牛排的发展。
在日常的生活中，有许多的小伙伴会因为餐厅的牛排价格高去选择了买速冻的牛排，然后自己在家做，这样既省钱又省时，而且也是一个很不错的消费方式。当我们在选择一块牛排的时候，就会发现它们的价格之差还是非常大的，有的牛排看着比价高级的价格就几十元，而有的甚至就只有十几块元的，然后因为价格存在的差异，就会有很多人都会认为说便宜的牛排那肯定就是合成牛排了。
那么问题来了！当我们在做出选择的时候，该选什么牛排呢？那种不是合成牛排呢？那就让我来和大家说道说道。
第一：配料表
一般真正的牛排它是不会有各种各样的添加剂的，因为一块添加了添加剂的牛排，口感一定非常的不好的。所以，当我们在购买牛排的时候，首先第一步要看配料表，如果一块牛排的配料表上面有“食用胶、卡拉胶”这些字眼的话，那么这块牛排一定就是合成牛排了，那它的价格一定是最便宜的那种。所以，当你在买牛排的时候，一定要看清配料表，不要被误导了。
第二：看牛排的纹路
事实上，一块合成牛排它一定是使用碎肉合成的，然后再添加一定的添加剂，没有了一块原切牛排原本的根筋，且形状也是非常的规则，很圆的一块，非常的整齐，没有丝毫的纹路。而真正的原切牛排是它是一整片切下来的，纹路很清晰，形状不规则，大小不一，筋膜的程度和肉的肥厚是不分上下的。
第三：口感
当然我们在购买牛排的时候，是不可能用肉眼来直接分辨牛排的。但是，当你买完回家做牛排的时候，你会发现其实口感都会不一样的，原切的肯定味道非常的好。因为合成牛排它的口感很松软，没有一点嚼劲，而且一点也不好吃。但真正的原切牛排，做出来之后的那个口感，简直就是美味无比，香味也很十足，而且那个肉质特别的细腻一点也不松软，咬起来特别的有嚼劲。
所以呢！！大家都知道合成牛排是没有任何的营养价值所在的，而且里面含有一定的添加剂，吃多了对我们身体健康都不利，所以我们不要因为价格的原因而去选择合成牛排，即使多花点钱去买原切牛排，口感好蛋白质也丰富。
