以前，在我们这里的农村，许多农户都喜欢养猪，不过，当时养殖的猪不是现在养殖的二元猪或三元猪，而是原始的土猪。
土猪又叫本地猪，是原产于中国农村的本地猪种的泛称。当时，我们这里所养殖的土猪品种非常杂，有来自东北的民猪，有来自于陕甘宁的八眉猪，还有来自于湖南长沙的大围子猪等，当然，也有产自于我们本地的黄淮海猪。
不过，比较奇怪的是：不管我们这里养殖的是来自于哪一个地方的土猪品种，大部分农民都习惯称土公猪为“牙猪”；称土母猪为“草猪”，让人感觉颇有些不可思议。由于当时的年龄比较小，还无法从大人那里寻求答案，因此，当时也没有问大人们为什么要这样称呼公猪和母猪。
后来，我们这里的许多农户都不养猪了，于是，便渐渐忘记了我们这里对公猪和母猪的称谓。
前两天，在与一位老农聊天的时候突然聊到了养猪的话题上，在聊养猪的话题时老农又说起了“牙猪”和“草猪”，从而勾起了我小时候的记忆。
为了弄清楚许多农民朋友为什么要称呼公猪为“牙猪”、母猪为“草猪”的问题，我特意向老农进行了请教，老农告诉我说称呼公猪为“牙猪”、母猪为“草猪”是有来历的。
据《左转》记载，后夔之子伯封非常乖戾，而且，还奇丑无比，于是，人们都称伯封为“大豕”。而“豕”在古代的时候是一种长得象猪形，长吻，大腹，四蹄，有尾的一种动物。于是，当“真正的猪”出现之后，人们为了将猪与古代的动物“豕”有所区别，便将猪称为了“豭”，从豕叚声。由于猪也有公母之分，于是，民间便特意将公猪称为“豭”。
随着岁月的变迁，“豭”被念转了音调，变成了“牙”，于是，清 西厓在 《谈徵·名部下·牙猪》一文中特意讲明：“牙猪，牙即豭之转音也。”后来，人们都习惯了用“牙猪”称呼公猪，因此，这种称谓便流传了下来。
在人们将“豭”特指公猪之后，人们也需要给母猪界定一个称谓。据称，当时的母猪的体型普遍大于公猪，不但特别爱吃草，而且还吃得非常多，于是，人们便根据母猪的特点，将母猪称为了“草猪”。
其实，这就是民间称呼公猪为“牙猪”、母猪为“草猪”的真正来历。不过，民间还有多种说法，比如，有人认为古代的公猪普遍具有牙齿比较长的特点，于是，人们根据公猪的特点，将公猪称为了“牙猪”；而古代的母猪喜欢在草堆中栖息，于是，人们便根据母猪的特点，将母猪称为了“草猪”等。不过，凡此种种的说法都是没有历史根据可以考证的，是不足以令人相信的。
听了老农的解释后，我总算是弄明白了农村称呼公猪为“牙猪”、母猪为“草猪”的来历了。由此可见，猪的称谓还是很复杂的呢！
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