你在网上搜索“XX杯子安全吗？”，一定会被绕晕：
FDA、双酚A，各种大词应接不暇。不锈钢不能泡茶、塑料不能装果汁，各种伪科学说法太多太杂。
所以花了很长时间整理了相关资料，希望给大家选购杯子时一个参考。
我们常见的水杯材质有塑料、陶瓷、不锈钢、玻璃、搪瓷几种材料，下面分别介绍。
一、塑料材质
大众生活中的塑料材质分类，一般是用美国塑料行业机构制定的7种回收标志，三角形标志代表可回收，数字代表不同的塑料类型，方便公众分类。
我们可以用这些标志来识别自己杯子用的是啥塑料。
01. PET
02. HDPE
03. PVC
04. LDPE
05. PP
熔点其实没多大价值，有价值的是软化温度，pp100度左右开始软化变形，相对于pc来说强度低，所以pp的杯子不是很多。
06. PS
07. PC及其他（07是个大杂烩）
pc的好处是强度好，透明度高，所以大部分的塑料杯都是pc的。
pc水杯
看了以上介绍，相信大家对塑料制品的选择已经很清楚了，塑料水杯尽量选择PP、tritan，母婴建议选择tritan。
但是pp材质水杯也有缺点：透明度不高，有一种朦胧感，软化温度低，容易变形，还亲油，有的朋友说用久会有一层粘膜，要勤洗。
理论上，市面上的水杯都是食品级材质，如果你不用来喝热水，都可以使用。
食品级指产品可以与食品和人体直接接触，无其他危害，业界以FDA检测报告（美国）、REACH(欧盟)为标准，中国需要取得QS认证。
不过，不像老外，中国人对热水有无穷的热情，所以，统一建议选择tritan材质，现在价格真的不贵，母婴强烈建议选择tritan。
二、不锈钢材质
不锈钢的特别之处在于铬和镍。没有铬就不是不锈钢，而镍的多少决定了不锈钢的身价，按照微观组织，不锈钢分为马氏体、奥氏体等，所谓的304钢就是奥氏钢，是美国日本的叫法，国标为0Cr19Ni9，意思是含铬19%，镍9%。
而型号为201、202的不锈钢含锰，锰要比镍便宜，锰摄入超过一定标准的话，对神经系统会有损害，虽然对于201、202是不是会带来锰超标还有争议，但鉴于食品级的304钢真的不贵，杯子又不是日常消耗品，抢了建议选择304钢吧
一个问题：不锈钢杯子可以泡茶吗？
网上说不锈钢杯子泡茶会让铬析出，其实不锈钢晶体是很致密的，使用304钢完全没有问题，有问题的是一些低质的钢，晶体之间有缝隙，会让重金属析出。
不过，不是所有自称是304不锈钢的都是304不锈钢。不锈钢不能被磁铁吸附，但是不少9.9包邮的杯子不过是铁和低质的钢去磁以后做成的，味道极其重、久久不能去除，手摸上去有残留的黑色杂质和化工清洗剂。所以不要贪便宜，我们普通人没有那么多检测手段，不锈钢检验要经过打磨、浸泡、显微镜观察，非常专业的，所以相信品牌，相信官方的检验是最稳妥的。
三、陶瓷材质
陶瓷也区分食品级和非食品级，餐具和水杯的陶瓷是食品级的，艺术和家装的陶瓷则完全不同。
陶瓷原料包括泥料，釉料和绘料。
泥料因为是天然的泥土，所以安全，问题出在釉料和绘料上，一些低成本的绘料重金属超标，如果再采用釉上彩方法，就会出问题。
- 釉上彩是指在陶瓷的釉上彩绘，然后入窑低温二次烧成，因为低温烧制，所以许多重金属无法有效处理。
- 釉中彩是指在釉上彩绘，再涂一层釉，烧制而成。
- 釉下彩是指在泥土烧制好的素胚上彩绘，涂釉一次烧成。
最好的陶器是经过高温烧制的白釉陶器，重金属被充分处理，次之是釉下彩和釉中彩。
普通人怎么区分呢？真不好区分，所以建议直接买内壁白瓷和品牌店里有明确说明的釉下彩。
四、玻璃材质
玻璃杯有钠钙玻璃、高硼玻璃、水晶玻璃。
钠钙玻璃是最普通的玻璃，温差大后会炸裂。
高硼玻璃是现在的主流，轻巧结实。
水晶玻璃因为在烧制过程中加入了氧化铅，所以特别闪亮、清澈，当然后来人们意识到铅的问题，又发展出了新技术，诞生了无铅水晶杯。
水晶玻璃杯价格会高于一般玻璃杯，所以你一般不会买到水晶玻璃杯，而且无铅、有铅会特别说明。
一个问题：彩色的玻璃杯安全吗？
彩色玻璃分为喷色玻璃、原色玻璃、炫彩玻璃。
- 喷色玻璃顾名思义是在玻璃上喷颜色，只要不喷在内壁是没有问题的，不放心的话你可以用小刀刮一下杯口看掉不掉色。
- 原色玻璃是在熔炼的时候加入了钴、锰、镍、铁等元素，以可见光选择性的吸收而着色，这些加入的金属元素虽然是以离子形式存在却与玻璃中硅酸盐的氧形成四配位或者六配位的组合，很稳定，所以完全可以放心。
- 炫彩玻璃稍有不同，炫彩玻璃是一种外壁镀膜玻璃，镀金属膜或金属化合物，将不同波段的光按照不同角度折射，产生绚丽多彩的颜色，所以不建议使用，作烛台是不错的。
五、搪瓷材质
搪瓷又称珐琅，是把无机玻璃质材料熔融凝于基底金属上的复合材料。
搪瓷的瓷釉是经过高温烧制而成，性能稳定，耐高温、耐腐蚀、强度大、易清洗。但彩色搪瓷釉是添加了铅、铬、铜等重金属的，虽然经过高温烧制，食品级的彩釉也是安全的，但能不选就不要选。
搪瓷的安全风险在于釉层剥落后有害物质渗入，所以破损的搪瓷就不要用了。
总结
从安全性角度考虑：玻璃最好，其次是搪瓷、真304不锈钢、高温白陶，塑料次之。
- 玻璃不要选炫彩的，彩色玻璃是可以使用的。
- 搪瓷很安全，但不建议使用内壁彩色的，搪瓷破损不要使用。
- 不锈钢请在品牌店购买食用级304钢。
- 塑料建议选择tritan、母婴一定要选择tritan。
- 陶瓷不要选内壁彩色的。
对于普通人，是没有能力做材料检测的，术业有专攻，交给把握公众健康安全的的检测机构。
我们要做的是不要贪便宜、不要单单看颜值，到品牌店买品牌杯。
备注：图片来自本人知乎文章图片。
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