铜盆鱼红烧制作方法（如何做家常红烧铜盆鱼）

铜盆鱼剖洗干净，准备姜蒜辣椒少许，今天小编就来说说关于铜盆鱼红烧制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

铜盆鱼红烧制作方法

铜盆鱼剖洗干净，准备姜蒜辣椒少许。

热锅下油，再放点盐防止煎鱼时粘锅。

油烧热后就把鱼放入。

煎至焦黄就翻面。

两面都煎黄就着锅边洒入料酒少许，再把酱油浇到鱼身上。

加入姜蒜辣椒，盐，白砂糖，米醋。

加水没过大半条鱼身，大火烧开。

烧至汁水浓稠，放入葱段提香出锅。