秋冬季节到了，谁能抵挡红薯的香甜诱惑呢！烤红薯、红薯粥、红薯干……今天小编就给大家分享红薯的健康做法！
需要提醒的是，不同的烹饪方式对红薯的营养价值影响很大。不建议对红薯进行油炸、拔丝等深加工，因为这些加工方式会给红薯带来额外的油脂和精制糖，抵消红薯原本的营养价值。推荐的烹饪方式有烤、煮、蒸、炖、做成红薯干。
首先教你在家制作街头小吃里的“大拿”、空气炸锅界的YYDS——烤红薯！
上周小编烤的红薯
在红薯表面划一刀
放入空气炸锅180℃烤15分钟
给红薯翻个面
再烤10分钟
简单易做、香甜软糯、甜到流蜜的
烤红薯就出锅了！
如果家里有马苏里拉芝士
还可以尝试进阶版
芝士焗红薯
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红薯去皮切块，上锅蒸熟
加适量牛奶搅拌成泥
装入锡纸盒里或碗里
表面撒上马苏里拉芝士
（注意，不是片状的芝士哦）
空气炸锅180℃20分钟
中途可以多拿出来看看
此外
还可以做红薯粥、红薯饭
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红薯切块放进大米里
一起放入电饭锅里煮
煮得黏糊糊、糯叽叽
如果锅里少放点水
就会煮成红薯饭
粗细粮搭配营养更均衡
小编今天的早餐——蒸红薯
小编提醒，血糖高的人要少吃红薯。很多研究证实，各种做法的红薯，都算得上是高升糖指数（GI）的食物。如果有血糖代谢异常的问题，就得注意少吃或尽量不吃了。
去超市、菜市场采购时
要注意红薯品种
不是所有红薯都适合烤着吃
烟薯25号、六鳌蜜薯
才会甜到流蜜！
适合蒸煮、熬粥的包括
板栗红薯、西瓜红蜜薯、天目山小香薯等
学会后试着给家人做做看吧~
编辑：杨宜修
校对：潘丽娟
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