有碍于狭窄地势的限制，诸如我军传统的长途奔袭、野外拉练等军事科目，基本上可以说是都是日本陆上自卫队的短板之一。毕竟整个岛国纵横方圆也就那么一丢丢，城市化的进程又搞得到处都能见到大和老乡，几乎随便逛逛都能找到几个卖铁板烧关东煮博多拉面的，再不济也有24小时的便利店随时敞开店门招待客人，真要来个野外拉练估计就和踏青野餐一样的悠哉。不过即便如此，陆战还开发出了属于自己的野战口粮和能随军队机动的野战餐车。
根据资料显示，日本自卫队目前最常见的野战口粮有两种，一种被称为“Ⅰ型口粮”，一种叫做“Ⅱ型口粮”，前者以大家印象中的压缩饼干和马口铁罐头为主，这种耐储存不易变质或者挤压变形的传统口粮可是不少日本人记忆中难忘的印象，而二战时期大名鼎鼎的日军独一份口粮～干面包，也包括在其中。
一战时期就开始研究野战口粮的日本，在罐头食品方面自然比较丰富，什么红烧牛肉、汉堡肉、鸡肉炝菜、热狗香肠、橘子膏、腌萝卜白米饭、红豆饭、香菇饭、什锦饭一类的主食罐头，相互之间可以搭配出花样繁多的野战套餐。而另外一种野战口粮则是现如今常见的蒸煮袋软包装野战食品口粮，这些口粮可组成个人用餐和集体口粮，翻翻花样能搞出11种套餐，比如咖喱蒸煮袋米饭、土豆炒肉菜、汉堡牛肉等。在一般情况下，每餐套份可以分成两个袋包装，既为一主食一配菜，能按照个人口味进行混搭。
不过在近些年，陆自出野外任务或者进行演习的时候，主要还是依靠在2012年的时候列装的“野外炊具1号22改”或者是野外炊具2号等野战餐车，来解决士兵们的野外吃饭问题，基本上一辆餐车保障四五十个士兵的吃饱喝足还是没什么问题的。就拿野外炊具2号改餐车来说，这辆车上有三个锅，两个用来煮饭，一个专门做菜，主要用于保障50人左右小部队的野外炊事，一顿饭的最多耗时也就四十多分钟。
陆上自卫队野战餐车提供的饮食常常以简单快捷为主，早餐中最常见的当然少不了千年不变的主食～大米，辅以用9大豆发酵成酱，加上豆腐、昆布、香菇及海产品熬制而成的酱汤，既简单又不失传统，最重要的还能给后勤部门省钱。到了午餐的时候，伙食总算是比较丰富了，采用的是自助餐盘式四菜一汤的标准，牛肉猪肉、海鱼海鲜、新鲜蔬菜、水果饮料，再加管饱的大米饭，这一顿还是蛮丰盛的。
