粽子于我，永远是喜欢甜的，无论肉粽咸蛋黄粽多有味，糯叽叽的糯米食物就爱甜，今天就来做一款养胃的粽子，对于肠胃消化功能弱的人群比较友好。 包粽子没问题，剥粽子怕粘手不喜欢， 备好厨房纸就好了，我就是这么干的。
By 手作美食by晴天 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 300g
- 粽叶 32片
- 小黄米 200g
- 藜麦米 100g
- 去核红枣 32颗
- 棉绳 1卷
- 厨房纸 适量
做法步骤
1、食材提前准备好:新鲜的粽叶洗净，糯米小米提前浸泡5小时，再加入三色藜麦米，用的是去核红枣作馅，也可以用蜜枣。
2、将粽叶两片一组相叠折成斗，舀入1勺米放入2颗红枣，再舀入米填平，米粒低于粽叶边缘，这样就可以将粽叶一端折盖并且铺平后，用棉绳绑好就是一个四角粽。
3、粽子的包法很多，唯独喜欢四角状形状，简单也是传统又经典的包法，你们可以按自己习惯和喜欢包。
4、包好的粽子入高压锅，加水没过粽子， 盖盖压上千金顶，大火煮到上气改中小火30分钟关火，焖至气阀排气后再一次加水没过粽子，再同第一次煮制方法即可。
5、粽子煮好了，如图。
6、将粽子拿放盘子，剥粽子，防粘手准备好厨房擦手。
7、开吃咯，糯米小黄米藜麦米(比例3:2:1），习惯称之为小米粽红枣馅，如图。好吃还养胃，喜欢就动手吧。
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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