材料：泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、干辣椒、生姜三片、蒜头2瓣、料酒2汤匙、盐、鸡精适量 ，今天小编就来说说关于泥鳅焖莴苣怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
泥鳅焖莴苣怎么做
材料：泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、干辣椒、生姜三片、蒜头2瓣、料酒2汤匙、盐、鸡精适量。
莴苣切块，大蒜切段，生姜和蒜头拍松。
泥鳅洗净。
锅里倒油，烧热，泥鳅和生姜一起倒入翻炒。
往锅中倒入适量水，调入料酒，倒入莴苣、蒜头、干辣椒，烧开后，转小火焖煮大概20分钟。
调入鸡精和盐，放入大蒜，翻动一下即可起锅。
