功效:补脾益气、润肤养发、预防癌症 营养成分:DHA、 卵磷脂、 6-硫代鸟嘌呤 适宜人群:老人、儿童、孕产妇 最主要是，带鱼的做法简单，不像其他鱼做不好的话会特别腥，而带鱼不存在这个毛病啊！
By 木木被人注册了
用料
- 带鱼段 400g
- 小葱 20g
- 姜片 4片
- 盐 6克
- 料酒 10
- 油 适量
做法步骤
1、带鱼清洗干净，剪成自己想要的长度，或者买的时候让商家帮忙剪好也行，回来自己清洗干净
2、处理好的带鱼，是不是看起来就好吃
3、处理好的带鱼放入盆中，撒上盐，倒入料酒，搅拌均匀，腌制10分钟
4、拿出来在帘子上码好，放通风处晾30分钟，然后翻面在晾30分钟
5、煎锅烧热，我是用电饼档煎的，只要是平底的，什么都行
6、烧热倒入油，油热后放入姜片和小葱，炒出香味
7、把姜片和小葱用筷子夹出去，他们的作用已经发挥完毕了
8、晾好的带鱼一次放入煎锅或者电饼档开始慢慢煎
9、一年煎至金黄在翻面，继续煎，两面都煎好就可以出锅了
10、放入盘中，撒点葱花点缀一下，很有食欲吧！
11、配一碗清粥，诶嘛呀！就好这一口啊
小贴士
注意，一定要先把姜片煎一下拿出来再煎鱼，而且带鱼要提前用盐腌制一下，这样才会有漂亮的银色的皮哦！
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