材料：排骨、地瓜、糯米、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐、鸡精 ，今天小编就来说说关于糯米排骨地瓜盅怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
糯米排骨地瓜盅怎么做
材料：排骨、地瓜、糯米、料酒、生抽、胡椒粉、姜末、盐、鸡精。
将排骨洗净，斩成麻将块大小。
糯米洗净，和排骨放在一起加入生抽、料酒、胡椒粉、盐、鸡精腌制入味，尽量保持容器底部有些汤汁。
地瓜用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。
用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。
将腌好的排骨放入微波专用器皿中，中火10分钟。也可上笼蒸至7成熟，我嫌时间太久用微波了。
将排骨糯米一同填入地瓜盅内。
蒸锅里放够足量的水，放入地瓜蒸50--60分钟即可。
