【夏季开胃菜】椒盐鸭架块

发表于 2017-07-23 14:02:29 收藏数:0 浏览数:122

【家常菜】椒盐鸭架块~一道超级简单的椒盐鸭架块,即可以当下酒菜也可当零食刁吃,上口后你就停不下来了,鸭架子在一般烤鸭店有买的,您也可以吃鸭肉顺便把鸭子带上,鸭架子肉很多丢掉很浪费,其实做法很多,像煲鸭架汤或和其它蔬菜一起炖煮都可以,而我最喜欢炸椒盐鸭架块这口,随说没有给家人留下当下酒小菜,我还是很自思的把椒盐鸭架块当午餐一人给干掉了,越嚼越香外燋里嫩椒香上瘾啊!

【家常菜】椒盐鸭架块成品图

椒盐鸭架又酥又香(椒盐鸭架块)(1)

鸭架子一支,花椒盐,盐,面粉和玉米淀粉备齐,食用油适量。

首先鸭架子剁块备用,然后把面粉和玉米淀粉以1:1的比例添加用量,椒盐跟个人口味看着添加,口清可以不放盐反之口重适量加点盐也可以,但不能多加盐,把粉类拌匀用冰水和成顺延流动状态。

然后倒入鸭架块拌匀,使每块鸭架均匀裹上面糊就行啦!

锅中放入适量食用油,油在6成热分二次下入裹上面糊鸭块,中火炸到燋黄即可。

椒盐鸭架又酥又香(椒盐鸭架块)(2)

捞出来控下油就可趁热吃了,真好外燋里嫩香喷喷的。

椒盐鸭架又酥又香(椒盐鸭架块)(3)

提示:食材供参考。

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亮晶晶妈 3 好吃到停不下来哦
爱跳舞的老太 3 当零食吃也不错哦

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