椒盐鸭架又酥又香（椒盐鸭架块）

发表于 2017-07-23 14:02:29 收藏数:0 浏览数:122

【家常菜】椒盐鸭架块～一道超级简单的椒盐鸭架块，即可以当下酒菜也可当零食刁吃，上口后你就停不下来了，鸭架子在一般烤鸭店有买的，您也可以吃鸭肉顺便把鸭子带上，鸭架子肉很多丢掉很浪费，其实做法很多，像煲鸭架汤或和其它蔬菜一起炖煮都可以，而我最喜欢炸椒盐鸭架块这口，随说没有给家人留下当下酒小菜，我还是很自思的把椒盐鸭架块当午餐一人给干掉了，越嚼越香外燋里嫩椒香上瘾啊！

【家常菜】椒盐鸭架块成品图

鸭架子一支，花椒盐，盐，面粉和玉米淀粉备齐，食用油适量。

首先鸭架子剁块备用，然后把面粉和玉米淀粉以1:1的比例添加用量，椒盐跟个人口味看着添加，口清可以不放盐反之口重适量加点盐也可以，但不能多加盐，把粉类拌匀用冰水和成顺延流动状态。

然后倒入鸭架块拌匀，使每块鸭架均匀裹上面糊就行啦！

锅中放入适量食用油，油在6成热分二次下入裹上面糊鸭块，中火炸到燋黄即可。

捞出来控下油就可趁热吃了，真好外燋里嫩香喷喷的。

提示:食材供参考。

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