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麻酱宽粉怎么弄好吃 麻酱宽粉健康营养
【准备材料】 必备：麻酱～宽粉～葱蒜香菜～ 选择：小米辣～辣椒粉（图频忘记拍了）～芝麻～ ⚠️我准备的是火锅粉，比较容易熟～如果不是火锅粉提前热水泡软～ 【准备调料】 香菜、小葱、小米辣切碎放入碗中～ 倒入适量的芝麻、辣椒粉～ ⚠️辣椒粉为了好吃我放入了两种不同类型的，如果不吃辣可以少放或着不放～ 【热油】 锅中热油，油热后倒入调料碗中搅拌～ ⚠️油热淋到碗中就可以～ 【邂麻酱】这一步非常重要！！！ 步骤：碗中放入两小勺麻酱，温水一点一点倒入碗中同时筷子顺时针搅拌～ 其中可以加一些盐，喜欢甜口的可以放点白糖～ 麻酱由图一变成图二的颜色就可以啦～ ⚠️一般超市买来的麻酱比较粘稠，所以吃起来苦苦的，这就需要提前邂麻酱，其他拌菜或者火锅都可以用这个方法提前准备麻酱～ ⚠️ 邂麻酱可以用香油或者温水，团子喜欢用温水。香油味道更浓烈一些，可以根据自己的口味选择～ 【终极调料】 将麻酱、香菜倒入之前准备好的调料碗～ 【准备宽粉】 宽粉煮熟沥干水分放入碗中～ 【混到一起加调料】 宽粉中倒入之前准备好的调料～ 加入盐、醋、白糖最终调味～ ⚠️喜欢酸口的就多放点醋～，喜欢甜口的就多放点糖～大家根据自己的口味调整哈～,
