网上查到的教程做来太麻烦，需焯水倒掉换锅。营养不是流失了么？去掉浮沫一锅出，味道好喝到起飞️。简单易做。
By Gao(高高）
用料
- 百合玉竹排骨汤：
- 排骨 200克
- 姜片 3片
- 盐 少许
- 胡萝卜 1根
- 娃娃菜 半颗
- 香油 适量
- 红枣 3颗
- 白胡椒粉 适量
- 香菇 2朵
- 小米椒 2个
做法步骤
1、准备食材：猪汤骨、娃娃菜（可以换成大白菜）、姜、胡萝卜、香菇、小米椒
2、食材洗净，切好娃娃菜、胡萝卜、香菇、姜片备用。
3、加入凉水，开火。
4、去除浮沫后，在锅内加入食材即可，不需要倒掉水。
5、大火40分钟后可以加调味料
6、加入调味料（更多可以参考视频）
7、1个小时基本上食材已经熟了，可以转小火继续慢煮。也可以关火，我就关火了。
8、食材介绍供参考
小贴士
1.白胡椒粉和小米椒有些辣，不喜欢的朋友可以不放。 2.太美味了，汤虽然好喝不要过量，1-2碗即可（网上参考，营养太好了） 2.我也是在学习做饭，顺便分享，不足之处欢迎大家留言交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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